第54章 菜谱[第6页/共6页]

葱爆青蛙腿；青蛙腿400克；葱白100克；泡辣椒5个；姜丝、酱油、盐、糖、胡椒粉、绍酒、水淀粉、香油、鸡粉适当。

3、锅中再放油烧热，爆香葱姜蒜，将调味汁和萝卜同时放入拌炒，再放入少量熟食油炒匀便可。

黛瑶:本菜特性是光彩素净，苦涩爽口，做法简朴。生果的种类数量可随小我口味随便增减。做成后当即食用，不宜安排时候太长。

1、将豌豆米洗净沥干水分。

4、炒锅中再下油3汤勺，炒香姜片，下鸡肉块用大火爆炒，待鸡肉变色后下调味汁炒匀，盖上锅盖用中火焖20分钟。待汤汁快收干时倒入爆香的葱段，敏捷炒匀，出锅便可。