第五百一十九章 特制五仁无影月饼[第2页/共3页]

而令观众们热议声大噪的是，在赤火手中托盘上，五只小碟子中，每个上面都“漂泊”着几块红色的小饼干！

塔克米说着拿起了本身一向带着的瓶装橄榄油说道：“没错，并且是我家店里，便宜的柠檬橄榄油，用来做柠檬凝乳，风味格外的醇厚，令人更轻易接管。”

马场洛夫将月饼举过甚顶，对这灯光看，这才气看出些表面，这类透明程度，实在令人震惊！

“对，这能够称之为发须怒张！这的确是前所未有……”

“是柠檬风味，这股赛过性的柠檬风味是如何回事？莫非除了看到的柠檬，实在还加了柠檬香精？”

“松露巧克力核桃？”

“小饼干……漂泊在盘子上？我没有看错吧？”

“这是如何做到的？为甚么饼干能漂泊在盘子上？”马场洛夫问道。

终究还是“食之魔王”薙切仙左卫门，第一个将月饼咬了一口！

评委们这才纠结的将面前的“特制五仁月饼”放到了口边……

内里的四种馅料，也是从无数果仁类的甜品中甄选出来的四种，别离停止了馅料化的改进以后，又用侵染成红色的，有些微微的番茄酸与本身的微苦的桃仁粉末包裹，来制止直接咀嚼“馅料”时，过于锋利的口感与味道。

赤火见评委们没有动，便主动提示道：“既然是月饼的话，建议大师就不要用刀叉了，直接拿起来便能够了！”

凡是这类圆形的篆字，现在只能在窗花、古碑或者是古印上看到了，一些讨巧的月饼，也会用模型印出这类圆篆字的斑纹，不过赤火的“五仁月饼”，倒是纯手工捏制的，不管是圆的不像话的外皮，还是内里庞大的圆篆字！

“没错！就是在漂泊的！”

“芝麻片？”

“不过，甜品的甘旨程度，可不但仅是创意的多少能决定的，如果令人感受不敷甘旨的话，即便再令人看不懂也只是噱头罢了了。”琦玉扶着下巴说道。

“等、等等……那是甚么东西？”

看起来如此完美，仿若艺术品的月饼，评委们都有一种不忍下口的感受。

“如您所见，这是月饼……我特制的五仁月饼！”赤火说道。

“不成能！野生制造的柠檬香精，我不成能尝不出来！”

“禄”字入口以后，外袍的上半部分完整脱落……

在评委们迷惑这类柠檬风味时，塔克米浅笑道：“不是香精，而是我本身制作的‘柠檬凝乳’。”

薙切仙左卫门更是一开端就在别离试吃着四种馅料，并且是遵循“福禄寿喜”的挨次。

“香蕉花生酱吐司？”

“椰丝杏仁？”

马场洛夫则是说道：“不，这柠檬凝乳也只是起到了‘画龙点睛’的感化，固然‘点睛’后，令柠檬雪藏蛋糕的风味，更上一层楼，但是‘点睛’之以是能够起到效果，倒是因为‘画龙’本身也非常胜利！”

四块“小饼干”也是圆形，在透明的月饼中，闪现“田”字形分部。

毕竟，内里的糖浆也好、巧克力也好，在高温下都是熔化状况的，赤火需求令它们重新冷却凝固。

而面对这一幕，赤火却并不料外，毕竟这“五仁月饼”的馅料，已经是他仿照体味徒弟与密拉比试时的“无影面”的一次性菜谱，用无影面的体例构造出不但表面透明，并且有着极强的味觉包涵性的“无影皮”！

当然，所谓的“冰淇淋”层实在并不是真的冰淇淋，雪藏的翻译应当算是“半冰淇淋”比较合适。

“柠檬凝乳？就是源自于英国的那种调味品吧？曾经英国王室御用的贡品！”