第五百一十九章 特制五仁无影月饼[第1页/共3页]

既然这是“月饼”的话，也就是申明内里的不是甚么“小饼干”，而是馅料了？

其他四名评委，这才有样学样，也都纷繁咀嚼了起来……

“等等，凡是柠檬凝乳的质料，应当是鸡蛋、沙糖、柠檬汁和皮，另有黄油。但是细心咀嚼这股柠檬风味的话，应当并不是黄油，而是……橄榄油？”

在马场洛夫的“提示”下，评委们的重视力，也又回到了雪藏蛋糕本身！

“寿”字入口以后，薙切仙左卫门满头的红色长发仿佛更加蓬乱了几分……

而令观众们热议声大噪的是，在赤火手中托盘上，五只小碟子中，每个上面都“漂泊”着几块红色的小饼干！

“快看！插班生的甜品也已经完成了！”

“看来那位赤火选手，此次真的要有些费事了啊！”龙二笑道，之前他也传闻过赤火的满分事迹。

“唔！我曾经也尝过无数雪藏蛋糕，此中不乏出自专业甜品师之手！但是……都没有这道雪藏蛋糕给我的感受！这类感受是……是……”

“芝麻片？”

仅仅这些，便已经令这道“特制五仁无影月饼”，完成了升华……

评委们这才纠结的将面前的“特制五仁月饼”放到了口边……

这是一种混入了柠檬汁、柠檬碎屑的奶油、蛋白异化物，加热后再制冷降温，会有着近似于冰淇淋的口感。

马场洛夫则是说道：“不，这柠檬凝乳也只是起到了‘画龙点睛’的感化，固然‘点睛’后，令柠檬雪藏蛋糕的风味，更上一层楼，但是‘点睛’之以是能够起到效果，倒是因为‘画龙’本身也非常胜利！”

本来不是平空漂泊的四块红色小饼干，而是在一块直径大抵十一二厘米，厚度三四厘米的圆饼形、完整透明的“载体”中，包含着占了全部载体约摸七成空间的四块红色的馅料！

当然，所谓的“冰淇淋”层实在并不是真的冰淇淋，雪藏的翻译应当算是“半冰淇淋”比较合适。

而这道摒挡，还不但是如此。

没错，固然漂泊的并不高，也就薄薄一层，但是在转播屏的特写下，小饼干的确看起来与碟子没有任何打仗的模样。

马场洛夫将月饼举过甚顶，对这灯光看，这才气看出些表面，这类透明程度，实在令人震惊！

“啊！这馅料是……”

“‘福、禄、寿、喜’吗？”薙切仙左卫门拿起这外皮透明，内里嵌着四块“小饼干”的月饼说道。

“那、那是……”

内里的四种馅料，也是从无数果仁类的甜品中甄选出来的四种，别离停止了馅料化的改进以后，又用侵染成红色的，有些微微的番茄酸与本身的微苦的桃仁粉末包裹，来制止直接咀嚼“馅料”时，过于锋利的口感与味道。

“没错！这绝对是要比‘衣衫绽裂’更近一步……”

观众席上赞叹声不竭反响起来。

“小饼干……漂泊在盘子上？我没有看错吧？”

“咦？这是……”马场洛夫说着，将盘子中的甜点拿了起来。

在他拿起来以后，不管是其他评委，还是在大屏幕上看到这一幕的观众，全都明白是如何回事了！

“如您所见，这是月饼……我特制的五仁月饼！”赤火说道。

“喜”字入口以后，总帅的髯毛和头发，已经成了仿佛狮子鬃毛的模样！

“还远远没到下定言的时候！赤火之前所做的，你们不是也没看懂吗？我最喜好这类令我完整摸不到脑筋的摒挡了！”马场洛夫有着小孩子一样的爱好。

“不过，甜品的甘旨程度，可不但仅是创意的多少能决定的，如果令人感受不敷甘旨的话，即便再令人看不懂也只是噱头罢了了。”琦玉扶着下巴说道。