第二十二章 极具想象力的结合[第1页/共2页]

三位评审听着陈明的话心中冷静的认同，“本来是黑胡椒的味道，黑胡椒所带的辛辣感更是进一步升华了这道美食的口味。”

陈明和韩岳严峻的听着两人宣布的成果，实在是没推测现在的成果是一比一平，两人的战绩到了一种对峙的境地。

他缓缓走到了评审席前面，拿起勺子将红焖猪米饭放入了口中。

就在三位评审在不经意间就快将满满一盘猪肉盖浇饭吃完之时，钱教员说道：“二位评审，咀嚼过陈明和韩岳所做的菜后想必你们心中已经有了得胜的答案，二位评审先说吧。”

红润的猪肉在咀嚼之下，好像火山发作普通将接收的肉汁和调料迸发开来，三位评审的只感觉嘴中的食品所带来的味道激烈不凡。

土豆听完爱吃猫的感言后，张了张口过了很长一段时候说道：“红焖煮米饭确切让人诧异，不过我还是偏疼平淡的菜系，这个大煮干丝不但做工讲究，并且值得称得上是淮扬菜中的俊彦，我挑选隆兴饭店。”

在大火的焖煮之下，酒精蒸发使得勃艮第葡萄酒中的精华完美融会在了肉汁当中，产生了无与伦比的甘旨。而这类烹调体例，则是陈明颠末无数次失利的经历后完成的。

而当他们用力咀嚼盖饭当中的猪肉时，奇异的事情产生了，之前平平无奇的盖饭产生了质的窜改。

而陈明所做出来的美食不但超出了传统的束缚，更是极具缔造力的将红酒和猪肉完美连络在了一起。一个厨师最巨大的处所便是缔造出一个属于本身的美食，而陈明完美的做到了，以是在我心中，此次比赛麒麟饭店得胜。”

不但如此，两位厨师年纪悄悄竟已经有了如此深的厨艺功底和见地更是让我佩服不已。不过比赛是残暴的，我还是要做出终究的挑选。”

钱教员沉浸在了嘴中那肆意迸发的肉汁甘旨当中，别的两位评审也是默契般的享用着这类通过灵感所缔造的口味。

只剩下钱教员的宣布成果了，非论他挑选哪小我得胜，这小我都将毫无疑问的获得此次食争比赛的胜利。

爱吃猫不知咀嚼到了甚么奇特的味道，慢带着一脸迷惑的问向陈明：“甘苦和苦涩以外，为甚么另有一种奇特的辛辣感？这类令人沉迷的辛辣感又是甚么？”

在场世人全数将目光谛视在钱教员的身上，因为他等下要说的话直接决定了此次比赛的成果。

陈明不慌不忙的讲解着：“除了盐，八角和酱油各种调味品以外，我还略微增加了原产于东南亚的黑胡椒。你口中的那淡淡的辛辣感便是胡椒所带来的。“

公然不出陈明所料，三位评审刚吃进嘴里的盖饭时只感觉浅显无奇，心中不免产生了些许绝望。

酒楼当中传来了阵阵的鼓掌之声，统统人都为本身见证了一个顶峰的厨艺对决鼓起掌来。

肆意迸发的猪汁共同着米饭，再加上藻花香猪奇特的肉质，让三人忍不住味蕾大开，猖獗的吃着嘴中那芳香四溢的甘旨。

他是韩门的传人，也是无数目光谛视之下的天赋，向来没有输给同龄人的韩岳没法信赖面前的究竟。

钱教员如有所思的点了点头，再嚼之下却发明红酒所带来不但是甘苦，另有淡淡的甜味，“如何能够，这类虽苦又甜的反差甘旨莫非也是红酒带来的吗？“

陈明从黄焖鸡米饭中获得灵感，通过采取红酒的体例去除猪肉的统统的油腻，再用焖煮的体例使得猪肉和红酒之间能够产生奇妙的连络。

如果说韩岳的大煮干丝是好像清池普通的平淡，那么陈明所做的红焖煮米饭则是火山爆炸普通的痛快淋漓。