第十五章 干烧虾仁豆腐盖饭与报警（四千六百字大章求票，星期一求票！）[第1页/共4页]

张桐的干烧汁调好就下了已经切好的内脂豆腐，咕嘟了一小会儿后再下已经滑好了的虾仁。这道菜还在咕嘟的时候，张桐将之前滑虾仁的锅子已经清理了出来。

张桐眉头一展，这是功德啊。这个高个美女常来挺好，明天用心开口唱歌引她谈天晓得她姓江了。那么明天就争夺弄清楚她的全名叫甚么。

张桐把江华停在本身面前的手给扒开，然后说道：“重视点啊美女，差点把我眼睛给戳瞎了。我想说你下次早一点来嘛。我明天筹办的质料都卖完了啊。”

大火收汁勾芡，起锅前将一搓花椒放入锅内，张桐最后在热了一小勺辣油浇在了花椒上。滋啦一声，辣油的香味与花椒的香味为这道浓烈而味道极其复合的菜做了完美的收官之笔。

另有虾仁的鲜于弹牙的口感。内脂豆腐在整道菜里供应了一种嫩滑的感受，另有这个勾芡后的汤汁。内里供应了一种滑滑的口感和奇特香味的是鸡蛋。

做厨师需求学会因地制宜，也需求学会随机应变。死守着某一种所谓【正宗】的条条框框，多数是不会有多少出息的。

张桐随机应变的将干烧虾仁的味型从酸甜辣的鱼香味改成了浓香麻辣型。

白瓷圆盘已经筹办好了，张桐一掂大勺，统统的米饭都进了勺子内。然后倒扣于盘子中心，就像是一个小山包一样。

听到张桐要做干烧虾仁江华眉头扬了一下：“短长了，小饭店还能做这个菜的我还是第一次见。我还觉得只要蛋炒饭能够吃呢。”

“一部东洋电视剧，算了你今后有空补番的话就看一下吧。”江华不晓得应当如何对张桐解释这些东西。她只能摆摆手说道：“说端庄的另有甚么吃的吗？”

除了加热米饭以外，这翻炒之间还给米饭增加了一种大火快炒才有的锅气。固然没有任何调味，但是如许炒出来的米饭却有着一种奇特的焦香味。

但是做一个蛋炒饭？唔，不太好。感受上明天给人家做了烂糊面，明天又是蛋炒饭。高个美女晚餐都没吃，只吃一些碳水化合物固然能填饱肚子但是营养不敷。

豆瓣酱有咸味，洋葱煮到透明色天然开释了本身的甜味代替了味精。葱姜蒜与豆瓣酱供应了极奇浓烈的香味。再将之前剩下的蛋黄液打散，倒入锅中让滋味变的更加醇厚，并且带入一丝蛋香。

江华感觉本身脑袋都大了，又是一个全数都不再调子上并且极具期间气味的歌曲。江华感觉有需求打断一下张老板的歌声了。

“只卖蛋炒饭恐怕都不敷，因为我这里的米饭只剩下一碗了。如果没有其他菜，你必定是吃不饱的。”张桐手上的工夫不断，但是却一向在和江华聊着天。

不过以江华的脾气，她很难对一个陌生人直接喊出【闭嘴】两个字的。她只能以说话的体例让张桐没空开口唱歌。

“哇哦，这么短长！”张桐用心夸大的叫了一声：“那么今后我是不是也归你管了？”

炒饭结束，干烧虾仁豆腐那边也能够扫尾了。因为有豆瓣酱本身就有了充足的咸味，以是这道菜乃至连别的调味品都不需求放了。

姓江啊，挺好。也不晓得到底幸亏哪儿，归正张桐感觉挺好的。

张桐摊了摊手：“甚么都卖，只要我会做的。”

江华笑了下：“只要你不犯事儿，谁都惹不到你。好都雅你的店，挺有前程的。在这地段开个小饭店一年赚几十万没甚么题目，店面还是你本身的赚的更多了。”

至于为甚么张桐对江华这么上心？很简朴啊，因为江华长得标致啊！张桐本身方才都说了，本身是一个很陋劣的人就是喜好长的标致的小女人。并且年纪也不小了，要找个老婆生孩子的话，张桐感觉江华就不错。