第十九章[第2页/共2页]

他们思虑一早晨，冠军必定是没戏了，亚军说不定也被定下了，只剩下个第三名。

当然，等见到夏铮的时候，这群子控弟控到底能不能把怒斥的话说出来，天晓得。

当然，以他们的厨艺程度，这些本是小题目――大不了华侈食材的原味，停止有趣或者改味措置。但明显不但是前一环节很多人因为心乱而没有阐扬出应有的程度，在味道的措置下，也有很多人出了不对。

这一轮的题目特别笼统，叫“四时”。

固然事情职员感觉这类鱼很难措置好，不过厨师要求了，他还是会帮手抓鱼。但夏铮自个儿拿着长杆鱼网，手一挥，就捞到了一条大鱼，比事情职员快多了。

从挑选食材到措置食材，再到烹调，这一天的时候充足充盈。

冷水鱼是在高于二十摄氏度就不能存活的鱼类的总称。深水潭中的水，是庇护基地高山上留下来的雪水，长年温度保持在零度摆布。潭中的冷水鱼，能够糊口在零度以下水中（如果气压高不结冰的话），适合温度是零度到十度。

抗压才气明显不敷。

京郊食材庇护基地只要新奇食材，因为有恒温培养室的存在，四时的食材都是有的，能够让参赛厨师们纵情阐扬。

华都星的中间都会，是一个可贵的四时清楚的处所，固然作为东盟政治中间，也是联盟驰名的旅游星球之一。

“夏铮还只是个未成年。”瞿佳也赞美道，“他的家报酬了让他学习捕获食材的技艺，必然花了很多心机。”

前半天的比赛园地移到了京郊的食材庇护基地，进入这一轮比赛的二十位厨师能够随本身喜好去挑选新鲜的食材，庇护基地的事情职员会帮手捕获。

如果不应战本身，那和咸鱼有甚么辨别？

那小箱子中温度大抵有四十度摆布，并且摹拟太阳光成分，是晒食材的好帮手。

厨师们只要表示此中一个季候便可。

轩景对兔子（或者说把兔子作为自画像）的迷之爱好让夏铮非常不解，不过被轩景这么一打岔，刚才看到罗莘的不舒畅感倒是消逝的差未几了。

“夏铮较着是常常本身寻觅食材。”李鑫赞叹道，“看着夏铮的行动，比专门捕获食材的事情职员都优良很多。很难设想，夏铮之前经历了如何的练习。不过作为一个优良的厨师，迟早都会走上本身捕获食材的门路，夏铮已经超出其别人很多了。”

最后一场的比赛要比整整一天。

厨师，只是技术工；而美食大师，那是艺术家。