第31章[第1页/共3页]
他也没想到本身的菜会有那么……独特的发光结果。放在盘子里的时候不发光,吃进嘴里咀嚼的时候,俄然一道激烈的红光从嘴里闪现。固然只是一刹时,但是看着好难堪啊。
其他评委纷繁点头。固然他们吃不出对精力力的感化,但这味道,这创意,真是绝了。
就像是三流的外星人殊效大片……嘴里喷激光甚么的……
当然,也有一名味道非常差的评委吃了六颗豆腐,却只要两种口味。
因为友情赛的两位分赛区冠军给了她太大的压力,第一道菜她偏向于做本身最特长的。但最特长的并不必然是最合适的。
这盘菜干脆叫□□豆腐得了!吃个豆腐还要看运气!只能说还好这是比赛,内里没有包暗中摒挡。如果夏铮再在豆腐里包几道放飞心灵的菜,那才真成了□□豆腐。
“伉俪肺片?”
罗莘在挑选第三道菜的时候,和艾文在挑选第一道菜时一样,也呈现了比较大的失误。他挑选的是很标致的冷盘,从光彩和外型上来讲,的确合适“琳琅满目”。但在口感上来讲,就过分单调。
“匠心独运。”最后的特别评委深思后道,“整道菜的光芒凝而不显,在豆腐破裂的那一刻,光芒才迸收回来。这是我明天看到的,最合适内有乾坤的一道菜。”
评委们遗憾的看着空荡荡的盘子。现在他们脑海里想的不是打分,而是……还没吃到其他味道呢!如何就没了呢!
从表面上来看,这是一道简简朴单的麻婆豆腐。
“我没有吃到回锅肉。”别的一评委遗憾到,“豆腐内里的回锅肉是甚么味道?”
不过只从表面上来看,一小块豆腐完完整整,一点都看不出来内里有东西。并且这么小一块嫩豆腐,内里要藏着东西,对厨师的技术要求非常严格。
在等候新奇豆腐和绿豆芽做好的过程中,夏铮开端拔取其他食材。
因而这个评委趁着其他评委还没回过神来,敏捷又舀了一块豆腐送进嘴里,美美的咀嚼了一番:“哈哈,香水鸡!”
夏铮此次所做豆腐需求韧性,但为了讲究口感,他还是决定做石膏豆腐。如许在烹调时,难度就会有很大进步。
只是遵循团体分数,雷蒙还是比罗莘略高一丁点。但他们之间差异并不是很大。
但是在牙齿咬碎豆腐的那一刻,他们都闪现出板滞的神情。
和他一样神采的另有其他几位评委。作为评委,这一盘菜又这么少,即便是拿着勺子,也是每小我舀一颗豆腐。
他制作了一种海鲜烩。
之前也有参赛厨师做了“酿豆腐”这道菜,即豆腐内里塞有肉馅儿。这道麻婆豆腐的豆腐里必定有东西。
分歧色彩分歧味道的汤盛放在一个碗里,看上去就赏心好看。只得了第二,是因为在咀嚼时,各种色彩的汤混在了一起。固然味道融会以后别具风味,但异化以后的色彩实在是有点丑,以是拖累了爱问的额分数。
“起码你吃到了红烧鱼子。”另一评委道,“我就想吃红烧鱼子香辣蟹子。”
所幸这一盘菜固然不大,但豆腐挺小颗,数量也很多,每小我还是尝到了四五种味道。
…………
她晓得本身选菜单的时候失误了。
比拟之下,罗莘的“天下一统”的变种菜,各种分歧的食材套在一起烧烤,相互之间不但不串味,反而更加鲜美,固然也显现出他高超的厨艺,但论欣喜和精美,明显就比不上雷蒙了。是以分数暂居第二。
夏铮浅笑,心中倒是有点风中混乱。
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