第七十六章 厨艺展示[第1页/共2页]

至于做法，考虑到现场敌手们为了增加本身的菜品甘旨，而常常会减轻调料，使得菜吃起来，味道太重。

究竟上，张扬也是第一个做好菜的厨师，其他四位还干的热火朝天，偶尔看看别的敌手有没有做完。

如许大的比赛上，竟然偷懒，做大杂烩，这是有多懒，懒癌晚期还差未几。

如何措置鱼肉，张扬也想好了对策。

另有作料也没有被他放过，都被灵气浸礼过好几遍。

各种调料都少放，当然是清蒸如许的最好，做起来也简朴，好上手。

“做甚么菜呢？”

普通环境，不管是多短长的厨师，要将鱼刺从鱼身内取出来，那是很困难的，不消各种化学药剂或者一些庞大的东西，是办不到的。

他措置过的鲤鱼肉，不需求多久便能够出锅，以是作料也得提早配好。

鲤鱼的完整性也涓滴没与遭到影响。

一把抓度日鲤鱼，放在菜板上两菜刀背拍下去，鲤鱼就晕菜了。

再次他盯上了鱼肉。

更多时候，质料本身的味道会被压下，吃出来的，多数是调料味。

其他四位看到张扬这么快做完，并且也没见他翻锅甚么的，纷繁嘲笑，开打趣，这类比赛连锅都没如何动几下，就看到在案板上瞎折腾，能做出甚么有特性的菜？

“太完美了。”张扬赞叹一声，本身就是在雕镂一件艺术品，做得好不好本身就能感受出来。

悄悄地用镊子夹起整排鱼刺，固然鱼刺出来了，但是玩玩不能丢。

最后就剩下放进蒸锅内里蒸这一小步。

菜名取自鲤鱼跃龙门的喻典。

张扬自傲的笑了笑，宣布评委们能够给本身打分了。

切了一些葱姜蒜之类的筹办好，就等水开鱼出锅。

一样，鲤鱼相对来讲，也是比较实惠的鱼类，肉质也好，算是物美价廉吧。

现在张扬能够不消任何东西，不消化学药剂，将鱼骨挤压出来，并且还通过灵气的渗入，将鱼肉变得更加鲜嫩，充满灵气。

而这道菜，张扬一样的涓滴没有放过最特长最有效的御灵诀，节制御灵诀，将四周的灵气十足吸引过来，对着鲤鱼停止清理。

实在发明御灵诀对他的厨艺有极其强大的增福以后，张扬也明白了，只要他用御灵诀，那么再简朴的菜式，在他手里都会披收回光辉的光辉，变成最甘旨的美食。

作为一件艺术品，张扬不成能不将它做一动手术，起码雕一些斑纹之类的在鱼肉上吧。

现在没有鱼刺，做起来非常简朴。

起首，底子不需求动刀，光凭御灵诀，就将鱼骨生生从鱼肉内里挤压出来。

没有了鱼骨的伤害，如许的鱼肉，已经合适各春秋的人群咀嚼，涓滴不消担忧被鱼刺卡到。

面前的各种蔬菜与肉类在脑海中飘过。

“主持人，我这边好了。”

同时，就有一名事情职员来到张扬身边，拿着话筒道：“张大厨，恭喜你第一个做好菜，您看现场这么多观众看着，可否简朴的为大师先容一下你的菜品，有甚么特别之处，或者能够说一下这道菜的做法？”

特别是现在评委们已经吃了好半天各种重口味菜品，现在张扬决定作出一道平淡的菜。

但是如果那样做的话，就太没有程度了，会让人笑话的。

再次盖上锅盖，张扬立即缓慢的调配作料。

快速的在鱼肉上雕镂了精彩的图案，看起来像是一排排房屋的顶部，错落有致。

张扬之前就一向想自在阐扬的时候做一道甚么样的菜来抬高。

主持人立即宣布，评委下台打分。