第29章 重构服务，口碑为王(1)[第1页/共5页]

如果天下近百家店面全数都安装这个美图打印机，将是一笔近200万元的投资。固然信息办理部并没有死的KPI考核，但如许的“大手笔”还是让冯海龙有些踌躇。

从开辟到测试，再一个店面一个店面地调试，两边团队在一起磨合了3个月。从一开端的骂声到厥后变成赞成声，赞成声来自员工和客户。

美图打印机的故事，揭暴露海底捞对待科技的理念：可否给主顾带来好玩、欢乐、风趣的体验！

海底捞为甚么对新技术如此狂热？餐饮企业为甚么如此夸大地鼓励创新？固然身在最传统的餐饮行业，海底捞在鼓励创新方面却做到极致，乃至越来越像一家科技公司。

听起来，跟玄幻普通。董金良、陈军、杨洋……都是冯海龙团队中的技术狂人，他们每天最大的兴趣就是学习新技术，玩炫酷的产品，然后创新出与众分歧的利用。

2012年8月海底捞申请了微信公家订阅帐号，当时有8万粉丝。颠末一年多的生长达到16万粉丝。2014年1月，海底捞正式开通了微信大众办事帐号。2013年3月美图打印机在海底捞各门店上线以后，均匀每天增加7000粉丝。停止到2014年8月30日，粉丝数达到80万。

在摸索中不免要交学费。比如微信付出除了“付出胜利”和“付出失利”，另有一其中间状况，就是“等候”。一开端，海底捞并不晓得另有这类环境，就觉得客户已经完成付出，但厥后却发明这个票据在等候后并没有完成付出。

另有更加天马行空的设法：海底捞IT团队设想设想一个三维全息的机器人做迎宾；在客户点菜以后，接到指令的传菜机器人能够将菜品送到客户面前。这个设法看起来有些超前乃至猖獗，但他们真的已经开端跟相干的厂商一起研讨，设想计划。或许，不久的将来我们在海底捞用餐，真的有能够享遭到机器人的办事。

创新是没有尽头的。就仿佛美甲、擦皮鞋用了很多年，现在能够用高科技的手腕来丰富客户列队等候的时候。再比如，电子菜单固然已经走在行业的前线，但冯海龙他们总以为还能有更好的UI设想来晋升客户体验，因而又请来一家美国公司对UI做优化。

你或许想不到，坐在北京的餐厅里，能够跟上海的亲人一起用饭。海底捞投入200万元上了华为的视频体系，人以1∶1的比例呈现在视频里，固然别离身处北京和上海，但真的有身临其境的快感，仿佛家人就在身边一起吃火锅一样。

打印美图：让等候变得更风趣

2013年11月，海底捞信息办理部部长冯海龙在微信公开课的活动上发明了一个新玩意儿：美图打印机。左看右看，并且试用以后，冯海龙潜认识感觉，这个东西在海底捞或许能派上大用处。海底捞会为列队等座的客户供应很多免费的办事，包含免费美甲、擦皮鞋以及供应棋牌等玩具。而这个“打印美图”的办事，明显更能增加客户等候中的兴趣。他想，如果主顾能够把手机中喜好的照片打印出来，应当是一件让主顾很高兴很好玩的事情。

传统的O2O了解是ONLINE和OFFLINE。即线上、线下的连接。那么在线上做个团购、到线下去消耗，或者去阛阓购物的时候用付出宝结账，这就是O2O了吗？冯海龙感觉那些都是初级的O2O，而他们团队在不竭摸索中，有了本身对O2O的了解。

在2013年3D打印机开端热的时候，海底捞信息办理部就打过3D打印的主张。他们设想了很多利用处景，但厥后发明3D打印短期内本钱太高，并且时候太长，倒霉于在店内大面积利用，因而就临时放弃了。