7.东坡肉[第2页/共3页]

“水放得太多了，要回锅持续熬。”阿鱼一眼看出了题目地点。

谢怀璟拿出一个靛蓝色的荷包，道：“这是你们杨司膳的荷包，银子都在里头。”

她在一堆金银金饰里挑遴选拣，最后颓废道：“都是大家有份的东西，宋女史才看不上呢。”

燕仪清咳了两声，仿照着宋女史的语气，说：“她道，读书是功德，你有这份决计便很可贵，得闲来随我认几个字便是，又何必送如许邃密的绣帕给我？”

阿鱼道：“祖父犯了错，连坐了一家人。”

“……收了。厥后我再三请她留着，她推委不过才收下的。”燕仪道，“总之，今后我便能够跟着她习字了。宫女二十岁出宫，我还能跟着宋女史学六年。出了宫，嫁个明净的好人家，下半辈子再也不干服侍人的活儿了。”

燕仪感觉日子俄然有了盼头。她接着道：“再等八年，你也出宫了，也许我们离了宫还能见着呢。”

晚风微凉，习习吹来。

这时，胡秀衣走了过来，问道：“阿鱼姐姐，那山查糕多久能凝起来？”

阿鱼摇了点头，说：“我是罪籍，这辈子都出不了宫的。”

她不想再多说，把头埋在被子里，闷闷地说：“我睡了。”

阿鱼一愣。

“这我那里猜获得？”

谢怀璟无法道：“不早了，你归去歇着吧。”

你晓得你已经奉告太子了吗！谢怀璟寂静很久，道：“太子先前不知情，本日才得知这件事……太子已经惩办了张瑞，包含那两个打你的宫人，都一并贬去了掖庭。”

再将先前沙锅里的肉汤勾成芡汁，等了一盏茶的工夫，才把蒸锅里的大海碗拿出来，缓缓地浇上芡汁。

燕仪和阿鱼相互拆着发髻。燕仪道：“我早上寻了个空，去了宋女史那儿，把那块群蝶戏牡丹的帕子递给她，问她能不能教我认几个字。你猜她说甚么？”

“哪位娘娘的仪舆？”

谢怀璟：“……”

“两年前，也是中秋宫宴，我见过一面定远侯夫人，当真是第一美人，我见了她，手脚都不晓得如何摆了。”

谢怀璟轻咳一声：“太子奖惩清楚，绝非心狠手辣之人。”想了想，又添上一句，“也未曾貌比罗刹，长得还是……挺周正的。”

阿鱼一愣。自从上回她因为葱姜的原因挨了打，胡秀衣便一向感觉惭愧，这些日子同她说话都是怯生生的。

***

也是，燕仪只是司膳房的末位宫女，就算常日谨慎积累，也未曾攒下多少银子，就算得了犒赏，也是司膳房高低大家都有的那种。

这会儿肉香已经飘出来了。阿鱼给统统肉块翻了个面，走到杨红珍跟前，道：“姑姑帮手看着点，可贵吃一回荤菜，别砸在我手里了。”

阿鱼没想到这银子还能返来，不由眉开眼笑，“太好了，我明天一早就还给杨姑姑。”

阿鱼点点头。她明天禀到了两个菜，一是秋梨莲藕汤，二是山查糕。

阿鱼数着荷包里的银子，心不在焉地点点头。

这个时节，最适合滋阴进补，最好多吃些津润多汁的鱼肉，俗话说是“贴秋膘”。以是杨红珍做主，明天的晚膳加一道东坡肉。她成心让阿鱼练手，便交代阿鱼去做这道菜。

玉轮由亏转盈，中秋节垂垂邻近了。

这是一道养心润肺的汤，做法并不难，只消把梨子、莲藕、萝卜去皮切片，加水加冰糖再加几粒莲子，全搁在沙锅里炖煮就行。就是煮的过程中不能翻开锅盖，不然汤汁就不香了。以是水一开端就要放足，半途不能掀盖加水。