7.东坡肉[第1页/共3页]

谢怀璟轻咳一声：“太子奖惩清楚，绝非心狠手辣之人。”想了想，又添上一句，“也未曾貌比罗刹，长得还是……挺周正的。”

阿鱼便问：“宋女史充公你的帕子？”

晚风微凉，习习吹来。

她耐烦挑了两条肥瘦相间的带皮猪肉，先将猪肉焯了水，再捞出来切成方刚正正的小块，谨慎翼翼地倒扣在沙锅内，凭感受放了糖盐酱油，最后倒了一壶花雕酒，大火烧开以后盖上锅盖，改用文火，让它慢吞吞地炖煮着。

阿鱼数着荷包里的银子，心不在焉地点点头。

燕仪愁眉苦脸，叹了口气：“也只能如许了。”

司膳房常日的晚膳都很平淡，凡是只要白粥加酱菜，偶尔也会有一屉素馅包子。可贵能有东坡肉如许的荤菜。以是阿鱼感觉本身任务严峻。

再将先前沙锅里的肉汤勾成芡汁，等了一盏茶的工夫，才把蒸锅里的大海碗拿出来，缓缓地浇上芡汁。

钱永惠没再细问，只催促道：“快去备膳吧。”

“两年前，也是中秋宫宴，我见过一面定远侯夫人，当真是第一美人，我见了她，手脚都不晓得如何摆了。”

常福吃了两三块，又盛了一勺肉汁拌饭吃，吃完了满足地往边上一靠，道：“阿鱼，就冲这道东坡肉，我能再吃三碗饭。”

常福立马说：“要饭。”

阿鱼乖乖地加了冰糖，持续炖了两刻钟，便把猪肉块一个个地取出来，拿烫软的香葱十字绑上。绑好的猪肉块都放进了一旁的大海碗，整整齐齐地码好上了蒸锅。

一个稍年长些的宫女笑道：“这你就不懂了，定远侯夫人原是江宁人，才貌双绝，人道是‘江宁第一美人’。有一年定远侯去南边主持漕运，恰遇见了待字的侯夫人，一见钟情，回京以后就派人去江宁下聘，聘礼都走了水路，足足装了三条大船，全部燕京都颤动了。”

也是，燕仪只是司膳房的末位宫女，就算常日谨慎积累，也未曾攒下多少银子，就算得了犒赏，也是司膳房高低大家都有的那种。

饶是如此，到了中秋节那天，司膳房还是人手不敷。

这个时节，最适合滋阴进补，最好多吃些津润多汁的鱼肉，俗话说是“贴秋膘”。以是杨红珍做主，明天的晚膳加一道东坡肉。她成心让阿鱼练手，便交代阿鱼去做这道菜。

阿鱼“嗯”了两声，躺倒在床榻上。

谢怀璟拿出一个靛蓝色的荷包，道：“这是你们杨司膳的荷包，银子都在里头。”

刚好燕仪在给世人添饭，闻谈笑道：“常公公，还要不要饭了？”

阿鱼正在教胡秀衣如何做山查糕，闻言便应了一声，往尚食女官的住处去了。

阿鱼不由顿住了脚步。

谢怀璟：“……”

玉轮由亏转盈，中秋节垂垂邻近了。

阿鱼给她出主张：“你的绣活儿不是很好吗？要不你给宋女史绣一面帕子，再说说好话，也许宋女史就承诺了。”

燕仪清咳了两声，仿照着宋女史的语气，说：“她道，读书是功德，你有这份决计便很可贵，得闲来随我认几个字便是，又何必送如许邃密的绣帕给我？”

阿鱼回了屋，发明燕仪开了箱子，把这些年攒下的金银金饰都翻了出来。各宫主子赏的玉簪子、赤金头钗、珊瑚手钏……都取出来放在了床上。

燕仪和阿鱼相互拆着发髻。燕仪道：“我早上寻了个空，去了宋女史那儿，把那块群蝶戏牡丹的帕子递给她，问她能不能教我认几个字。你猜她说甚么？”

阿鱼一愣。自从上回她因为葱姜的原因挨了打，胡秀衣便一向感觉惭愧，这些日子同她说话都是怯生生的。