第三章 临时厨师[第2页/共3页]

“应当的。”说完尤一手就筹办分开。

“算了，还是我来吧，左手也一样用。”屠春明说道。

上炒锅，锅热倒油，放花椒爆香，然后倒入肉片爆炒，待肉片卷起盛起备用，锅内留油，尤一手把提早筹办好的葱姜、豆豉等下锅煸炒，待出了香味后将回锅肉和配菜倒入锅中翻炒，浇入调好的酱汁，再煸炒半晌，比及统统的配料都均匀的裹上酱汁后，尤一手在内里插手了一点“迷罗草”，因为空间狭小没有人重视他往菜里边加了甚么，再次翻炒后，全部餐车厨房顿时满盈着诱人的香味，这让一旁的屠春明瞪大了眼睛，如何会这么香，回锅肉他炒了十几年，可向来没有收回过这类香味，莫非是加了甚么别的香料，不对啊，进厨房的时候他但是看的清清楚楚这年青人身上但是甚么也没带。

“哪有，就是浅显的家常菜。”尤一手敷衍道。

还没到饭点全部餐车就挤满了人，大师都是被菜香吸引过来，躁动的人群也就此激发了多米诺骨牌效应，越来越多的人往餐车涌去。

炒回锅肉他练习了不晓得多少次，宫保鸡丁固然配料多了点但也难不倒他，厨房里统统的菜都是切配好的，尤一手只需求上灶便可。

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“我在新东方学了三年本年刚毕业。”尤一手照实说道。

“要不我来帮手吧?这时站在一旁的尤一手俄然说道。

“老公，好香哦，人家饿了，你快去买饭。”

“啊，我的胃要闹反动了

拥堵的人群很快占据了餐厅，列车乘务职员的对讲机也是叫个不断。

“哇，闻的我都饿了。

“就是，这可不是开打趣的。”

厨师长叫屠春明，本年四十多岁，泗川人，这趟列车的乘务组多数是泗川人，厨师长的伤势好转，世人也都松了一口气，但新的题目又来了，只见列车长皱着眉头说道：“屠徒弟，您这手恐怕没法炒菜了，可顿时到用餐时候了，您看是不是让你的这两个门徒上？

“没买到坐位吧，如许，为了感激你帮我上药，你就在我们餐厅坐吧，我看你这带着行李也不便利。”厨师长看了眼后者背上的锅说道。

“嘿嘿，那里那里，活到老学到老嘛。”尤一手摸了摸后脑勺不美意义的说道。

“嗯。”

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“哦，还是厨师世家，看你年纪不大干这行多久了。”厨师长惊奇道。

“有厨师证和安康证吗?

“小李，小张，你们两个炒土豆丝和麻婆豆腐，小尤，你来炒回锅肉和宫保鸡丁。”屠春明在和尤一手聊完做菜根基功后判定说道。

“好吃，太好吃了，小尤你到底是如何做的，能教教我嘛。”屠春明冲动的说道。

“你？

宫保鸡丁选用了鸡脯肉，切丁后内里裹上淀粉糊，再配以花生、胡椒，加上白糖、盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜等调料，经旺火爆炒而成，这道菜尤一手从百味匣内里拔取了一种叫“天籽麻椒”的香料，用来凸出菜品的香、麻、辣，接下来尤一手又炒了辣子鸡丁和鱼香肉丝等主菜，用来搭配别的素菜。

“回锅肉出锅，屠徒弟您尝下。”尤一手用勺子挑出一块肉说道。

“不对，是肉香。”

“嗯，到处走一走看一看，学习百家之长。”尤一手上完药收起獾油说道，他的这个药只能帮伤者减缓，比及站后还需求到病院诊治。

还没等尤一手把话说完，一旁的餐厅办事职员就呛声道，屠春明眼神一亮但还是看了看列车长，在列车上统统行动都要服从列车长的指令，列车长是一个30多岁绰约多姿的中年女子，只见她蹙着秀眉想了下说道：“屠徒弟您看呢？