第二十三章 包饺子[第3页/共3页]

本来齐氏是先用擀面杖把面团擀成一个大大的面皮。方桌都快放不下了，面皮还是老厚。然后用用饭的二碗把面皮卡成一个一个的圆形再包饺子。你晓得这饺子有多大一个么。这边煮好的饺子已经端上桌了，一个大海碗里才装了三个。这是饺子么？这都快赶上韭菜盒子了，还是级厚皮的。

“姆妈，如何饺子皮这么卡出来的啊？不是一个一个擀出来的么？”林玉娟问道。

“过年真好啊，每天过年就好了。”林小弟出了感慨。

林玉娟也不答复，她去洗洁净了手，晾干今后从面皮上揪下一小块。捏成了团，然后在桌子上压扁。压成圆饼后，再用擀面杖渐渐的擀成薄薄的面皮。当然她可做不到像北方人擀的那么又快又好。一个皮子擀了老半天呢。固然很慢，但是等她把擀好的皮托在手上时。家里人也都明白了如许才是对的。不怕不识货，就怕货比货。这个皮子比齐氏卡出来的小很多，也薄的多了。

本年家中余裕些，林贵禄不但炒了花生，瓜子，蚕豆之类的。还做了花生糖，芝麻糖。在齐氏的带领下还蒸了肉包子。卖相么，当然是没有街上卖的都雅。幸亏内涵的馅料是一点扣头没打，算是弥补了卖相的不敷。

“是啊，姐姐你胡说的吧。”林小弟也提出疑问