第30章 门钉肉饼[第2页/共3页]

安明月皱起鼻仔细心嗅了嗅：“嗯，走吧！”

然后再次起过，下油、姜和蒜头爆炒半晌，插手八角、花椒和沙姜，再倒进刚才炒干的牛腩急炒，插手煮过沥干水的萝卜，溅入米酒，加红糖、冰糖，再倒入几大碗净水，淹没牛腩和萝卜。

归去的路上恰好赶上有人卖牛肉，孟双双一看就馋了：“宁溪，我吃过你做的很多肉，可牛肉还真的没如何吃过呢！”这卖牛肉啊可真是可遇不成求的，牛不像其他猪啊羊啊，有人专门养了杀来卖肉，普通都是乡间种田的人野生了牛用来种田的，老了干不动活了才拿出来杀了卖掉，但是如许的牛普通肉质都比较老，这儿的人本来就不爱吃肉，更不要说这些又老又韧另有骚气的牛肉了，以是底子就卖不上甚么代价，很多人底子就懒得拿出来卖。

她买的是牛腹部带筋带油脂的白腩，切成大块，先用沸水煮一会儿，再捞出用冷水冲刷，用力揉搓，把血水冲洁净。孟双双在一旁打动手，帮她把锅烧热，宁溪也不放油，直接把牛腩下到锅里炒到干身，别的萝卜也切成大块，煮熟备用。

宁溪道：“安蜜斯，在这公堂之上但是要讲证据的，酒楼四周的街坊邻居都亲眼所见，你带着你一群人过来，但是连我们酒楼的门都没有进，就直接脱手的，敢问安蜜斯是从那里看到本酒楼以次充好，讹诈主顾的呢？”说完回身朝黄大人躬一躬身道，“大人，至于本店的信誉，您能够随便传唤曾在本店吃过饭的门客，一问便知。”

大棒骨先用盐腌过，熬了一锅浓浓的牛骨汤，这就是今晚承平燕的汤底了，别的扔了几块猪腿肉给宋天顺，让他到一旁敲打着去，宁溪接下来要做萝卜牛腩。

神经病吧，宁溪心道，这类打一棒子又给个甜枣的事，做起来好玩吗？有钱人就是无聊。

“恰是，不然的话下官吃了大志豹子胆，也不敢如此讯断啊！”

黄大民气中早有定夺，找几个证人来不过是走了个过场，很快就宣布了审判的成果，安明月纵家奴行凶，安府家奴各杖责一百，刑拘十五日，安府补偿双溪酒楼白银二千两，并着令安明月亲身登门向宁溪赔罪。

“有甚么不美意义的，你也花了力量做的呀，来趁热再多吃几个。”三小我就着锅台，热热烈闹地吃了起来。

孟双双笑嘻嘻道：“宋大哥，我们没事，京兆尹黄大人是个好官，一点儿也不秉公枉法，不但没有难堪我们，还让阿谁砸了我们酒楼的大蜜斯赔了我们好多银子呢，我们又有银子能够重新开酒楼啦！”

宁溪天然明白孟双双的意义，笑眯眯地上前问了代价，便宜得的确让人过意不去，趁宋天顺这个夫役在，买了一大块的牛肉，这卖牛肉的见她利落，还给搭了两个大棒骨，一起让宋天顺帮手给扛归去了。

“宋大哥不必担忧，我用饭的技术多着呢，来来来，我还要做个门钉肉饼，你过来看着，一会还要你帮手呢！”

“真的吗？那可真是太好了。”听到这个成果，宋天顺也为她们感到非常欢乐，“那你们今晚还要去夜市摆摊吗？”

君绍枫被她瞪得莫名其妙，心道小丫头，本世子是给你撑腰来了，你这眼神是甚么意义？一时气不过便又瞪了归去。

安明月可就不干了：“你敢打我的人？凭甚么啊，姓黄的，你给我等着，有你都雅的！”她已经决定一回到家就飞奔到祖父面前好好地哭上一场，看他这京兆尹还能不能做到过年。