第30章 门钉肉饼[第1页/共3页]

俄然愣住了脚步：“甚么味儿？”中间的下人们也跟着闻了闻：“蜜斯，仿佛是做菜的香气。”

大火烧开以后，把甘草、香叶、草果、茴香、桂皮、陈皮、罗汉果等配料放出来，加上酱油，改用文火渐渐熬煮，如此熬煮一刻钟，停火半晌，又持续熬煮一刻钟，再停火，如此几次几次，直至牛腩绵软适口，最后才放盐，撇去大要的浮油，把内里的配料渣子拣出来抛弃。

宁溪天然明白孟双双的意义，笑眯眯地上前问了代价，便宜得的确让人过意不去，趁宋天顺这个夫役在，买了一大块的牛肉，这卖牛肉的见她利落，还给搭了两个大棒骨，一起让宋天顺帮手给扛归去了。

安明月归去闹了一场，安夫人固然心疼，可也还是狠下心肠让她听她爹的话，乖乖地去给人赔罪报歉，至于一贯都能护着她的安国公老太爷，早被安大将军劝到庄子里郊游散心去了，一时半会也顾不上她。安明月只美意不甘情不肯地让人带着银子，亲身到西城来找宁溪了。

闻到这浓烈诱人的香气，宋天顺内心痒痒的，很想去看看她是如何做的，但是又恪守着端方，背过身去干活，一点儿也不敢偷看，见他这个模样，宁溪倒是笑了起来：“宋大哥，没干系的，你尽管看，如果能学会了更好，今后你们的卤味摊也能增加新种类了。实在大寒天的，夜市里卖这个更好，只是牛肉不好买，怕是不能耐久卖。”

安明月瞥见两小我竟然在她的面前就如许眉来眼去，更是气得直跳脚：“黄大人，这家酒楼以次充好，讹诈主顾，我是看不过眼才砸了她的铺子的，你可必然要从重惩罚。”

安明月猜疑道：“甚么？我爹爹？”

宣布完以后，黄大人还特地看了看君绍枫的神采，见他微微点头，这才安下心来。宁溪非常吃了一惊，不管如何也想不到竟然会是如许的成果，迷惑地看了君绍枫一眼，只见那家伙对劲地冲她笑了一笑，用嘴型问她：“对劲不？”

安明月顺手指了小我：“你，去找找看是谁家做的，给我买下来，快点，我一会送完了银子出来就要吃。”说完持续向前走，走了一会儿，发明那人还跟着本身，“如何回事，快去找啊！”

没想到走到半路就瞥见宁溪和孟双双两小我手挽动手欢欢乐喜地一起往回走，忙走畴昔道：“宁女人，孟女人，你们没事吧？”

“不成能！”安明月气冲冲地回家去了。

这回用的是牛脖子前面那块肥瘦相间的嫩肉，先让宋天顺帮手剁碎了，加上葱头、姜末，用酱油和香油调好味道，在盆里摔打搅拌均匀，用面皮包成直径一寸多，有一寸半厚的馅饼，像个大厚棋子一样，又像大户人家大门上的门钉，以是叫做门钉肉饼。最后用油煎熟了，那味儿喷香，吃到嘴里也是满口的肉香，软和又有嚼劲，还没有涓滴牛肉的腥臊味。

“恰是，不然的话下官吃了大志豹子胆，也不敢如此讯断啊！”

神经病吧，宁溪心道，这类打一棒子又给个甜枣的事，做起来好玩吗？有钱人就是无聊。

“有甚么不美意义的，你也花了力量做的呀，来趁热再多吃几个。”三小我就着锅台，热热烈闹地吃了起来。

安明月皱起鼻仔细心嗅了嗅：“嗯，走吧！”

孟双双笑嘻嘻道：“宋大哥，我们没事，京兆尹黄大人是个好官，一点儿也不秉公枉法，不但没有难堪我们，还让阿谁砸了我们酒楼的大蜜斯赔了我们好多银子呢，我们又有银子能够重新开酒楼啦！”