第56章 问题[第1页/共2页]

很快三人就开端了繁忙

“你管这叫粥，这清楚就是五星级里的鱼翅捞饭哪！”

“晚一点我会把这几样绝技教给你，能学到多少就看您本身的悟性了！固然你们拿不到第一，但是能在基地级的比赛中拿到第2名和第3名，你们归去应当也能够换一个三等功了！”

不过陈武并不担忧这个，他学了大须弥阴阳手而大须弥阴阳手中的阳手就是让荤菜之类的肉食食材规复它原有的新奇度。

尝完以后，陈武给了二人必定，这两人的技术比本身的班长张森做的还要好，很较着，这几道菜公然是两人的特长好菜。

看到陈武往手上抹了一把盐，随后就开端在鸡的身上左拍右打，王晴和陈大东都暴露了不解的神采。

究竟上，当王晴触摸到鸡身的时候，他不但单没有摸到盐的颗粒，并且还发明这只速冻的鸡现在已经完整硬化，并没有冰冻过的陈迹，并且肉质非常有弹性，的确就像是新鲜刚杀的那样。

说着陈武又拿起了边上的鸡骨头。

“王班长，我先帮你处理你的题目，你的手撕鸡做的非常好吃，但这好吃的点主如果你对火候的掌控以及调料的搭配，对于鸡的本身你还是把握的太少！”

“我的天哪，陈班长你这也太夸大了吧，你这是如何办到的？”王晴惊奇的看着陈武说。

说着陈武走到了王晴的身边，指着那道手撕鸡说。

感遭到这一刻，王晴直接愣住了，这一手真的能够可谓古迹了。

“鸡骨完整的被我抽出来以后，能够让鸡骨中的骨髓不会大量流失，如答应以包管营养，同时也能让煮出来的鸡汤味道更甘旨！”

“想学的话我能够教你们，不过难度非常高，没有一年半载你们必定学不会的，以是临时我先反面你们说这个题目，如许吧，我现在先处理一下你们各自的题目！”

但是比拟陈武那淡定的模样，陈大东和王晴就不太一样了，当他们俩喝了陈武的粥和水晶馒头以后，两人的第一反应就是。

“这两种伎俩加起来，以后才是你们面前看到的鸡，最后我全部蜕骨却不伤鸡的内涵，如许就不会粉碎它的机理，以后只要将鸡腿、鸡翅、鸡脖子给去掉以后，将内里的肉顺着纹理一丝一丝渐渐的扯下来，如许便能够晋升手撕鸡的口感！”

陈武却完整没有在乎两人的神采，而是持续在冰冻的鸡身上左拍右打，并且速率越来越快。

晓得王晴必定听不明白，陈武很快又拿了一只鸡过来。

“老班长你触摸一下这只鸡的大要，你看看是不是肉质的弹性也规复了，并且摸不到盐的颗粒！”

这三句话出来，陈武非常的对劲，这就是对他菜品的必定啊。

这类环境下，他应当是能够触摸到盐的颗粒的。

而就在这个时候，陈武猛的将鸡往灶台上一压。

陈武并没有直接答复这个题目，而是将鸡直接推到了王晴的面前。

看到这一幕，王晴和陈大东都惊呆了，这一手神乎其技啊。

“刚才你们只看到我在扭转，实在你们没看到的是，我的10根手指在鸡的身上猖獗敲打，让鸡肉规复弹性，同时降低它的温度！”

如许不但单省时省力，并且能够让鸡更加甘旨。

而这个时候陈武擦了擦手开端对王晴说。

“你管这叫泡菜，别闹了，这泡菜你拿波士顿龙虾过来换，我也不换呐！”

一会儿以后，这只鸡已经不在厨房的灶台之上了，而是被陈武腾空弄了起来，此时现在这冰冻的鸡在陈武手上就如同一个球一样，被猖獗的扭转着。

因为前两年禽流感的事情，导致了现在市道上都买不到活鸡了，能买的鸡也都是已经措置好的冰冻鸡。