四十二、牛肉的味道[第2页/共2页]

唐铭俄然有种被金矿砸到的感受，整小我都晕乎乎的，开端胡思乱想，直到迈克返来了，他才复苏一些。

露西很痛快地说道：“好的，老板，明天我就送畴昔。”

“这块牛排的味道很特别啊。”

唐铭说道：“行了，没别的事情了，我挂了。”

唐铭瞥见牛仔们还在会商，就说道：“行了，都别说话了，用心用饭吧，吃完了再谈。”

迈克持续用冲动的声音说道：“老板，这头牛屠宰时活重为三百一十五公斤，屠宰率为57%，净肉率为51%，牛肉的最高品级达到了M6，牛肉质量非常好，完整超出了我的估计，我只能说这牛肉太棒了！”

……

而每头牛的本钱是多少，唐铭算了算，大抵在两千澳元摆布，如果能卖到一万，那么纯利润在八千澳元，卖两万，纯利润在一万八千澳元……，

迈克领着两名牛仔把牛肉都搬到屋里，装满了几个冰箱，忙完了，走到唐铭身边说道：“老板，牛肉都放好了。”

“好的，明天见。”

“老板，明天见。”

唐铭切下一块牛排放到嘴里，嚼了几下，不自发的停了下来，牛仔们也都停了下来，餐厅里变的很温馨，唐铭和牛仔们相互看了看。

“……”

唐铭明白M12级牛肉代表甚么，他平时吃的都是M4M5级牛肉，向来没有吃过M12级的牛肉，因为这些牛肉都是出售给天下上的顶级餐厅，很少在市道上畅通。

“晓得了。”牛仔们停止说话，把精力都用在对于本身的牛排上面了。

仿佛除了这个解释以外，没有其他的启事了。

艾伦则是傻笑，也不说话，看的唐铭直点头。

宋茜看了一眼中间的艾伦，说道：“他敢嫌弃我吗？”

唐铭也感受出来了，这块牛排的味道确切跟之前吃的分歧，不但肉味浓，没有任何异味，另有一股特别的香味，闻到这股香味，让人很有食欲。

澳洲牛肉品级和其他国度分歧，以肉色深浅和脂肪漫衍来分别级别，从M1到M12，品级越高，脂肪和肉的比率越高，并且漫衍更加均匀，最顶级的M12级肉和脂肪的比例高达50%，根基上就是一半肉一半脂肪，构成雪花一样的大理石纹，非常标致，能做到如奶油般入口即化。

“老板，牛肉完整没有题目，不含有任何激素。”

“另有我。”