第九十四章 顺利[第2页/共2页]
世人纷繁赞叹,来得晚的人不晓得如何回事,只能听着大师聊得热火朝天!弄明白了今后,纷繁决定明天必然要来尝尝!
有了前次的经历,李秀也能够帮上忙了,终究她不消老是跟着李慧,成果甚么都做不了,此次终究能够帮上忙了!
“东西都筹办好了,我们开端吧!”李掌柜是一分钟也等不了了!
盼李慧盼了一整夜,李掌柜特地派了伴计在门口等着,一听活计禀报,他迫不及待的驱逐!
“哎呀,王镖头,本来是您呀,这不是我们在后厨试菜嘛,顿时就会推出新的菜品了!”李掌柜赶紧出去驱逐!本来来人是镇上龙虎镖局的总镖头王大力,现任总镖头,酒楼的常客!
“再给我来一盘!”一会处理了一盘肉今后,王镖头手臂一挥,让李掌柜再给他来一盘!
煮猪头肉固然费时,但是措置好今后就简朴了,放了调料开端煮便能够了。这会就不需求太多人了,有烧火的就行!
恰好是正中午分,用饭的时候,大师一看王镖头吃的这么香,纷繁跟随!
“如许,用铁棍烧红了,放上边便能够了,如答应以把毛烫掉!”李秀还做着表示!
李掌柜早就迫不及待了,没想到平常没甚么人吃的猪头都能够这么香,细细咀嚼一会,李掌柜忍不住赞叹!
“阿谁不是怕不敷吗?”李掌柜难堪的笑笑。
李慧在一边搭配调料的时候,李秀就批示着帮厨措置猪头。
“李掌柜,现在就渐渐炖便能够了,小火炖一个半时候便能够了!”把洗净的猪头放到熬好的汤汁里,李慧拍鼓掌道。
大厨的刀工比李慧好多了,看李慧演示一遍,大厨就比她做的好多了,肉片切的大小均匀,厚薄适中,码的整整齐齐,看着就赏心好看,再浇上卤汁,光彩光鲜,勾人食欲!
“好吃,好吃,比我们平常炒的炸的肉都好吃,肉色红润,质地软嫩,卤味稠密,醉香味美!”
“好,走吧!”本来也就是想一结束就回家的,就算来得早估计也要到下午才会好。
“好嘞,您稍等,恰好我们做很多,这就给您切上一盘!”后厨另有那么多,恰好能够给他上菜!
晾了一会,李慧切了一块,切成薄薄的肉片装盘,浇上少量卤汁,撒上葱花,拿过一双筷子请李掌柜咀嚼!
“我来一盘尝尝!”
还抱怨掌柜的未几做一些!
“那里,我应当的,那我们告别了!”顺利拿到银子,李慧李秀两人起家告别!(未完待续)
“我也来一盘!”不一会儿,卤好的猪头肉就被分完了!
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