第95章 阴间活动[第2页/共2页]
听叶竹说能够开饭了,厨房里的几个大娘,不约而同吞吞口水,欣喜道“开饭啦?”
海苔片,重中之重。
“该解缆了竹儿,起这般早,但是屋里太冷,来厨房这儿生火取暖?”
叶竹快速调了个酱汁,蒜末豆油白糖异化搅拌,热油一淋,再煎几个鸡蛋。
寿司醋就简朴些,锅里倒醋,柠檬、糖另有盐放入锅中,不竭搅拌煮开,直到糖和盐熔化,出锅放凉便可。
终究能开口问了,方才不能开口是唯恐口水会掉入酸辣粉中,这会子直接汤勺一放手,用饭!
再把杨奶奶种的白萝卜来做寿司萝卜,萝卜洗净去皮切生长条,放盐腌杀出水分,再把黄栀子拍碎,锅中放适当水插手黄栀子,加点醋和糖,煮半盏茶工夫,杀好水的萝卜泡入栀子水中一两日便可。
沙拉酱是……只能用蛋黄酱代替了。
已是中午了,张大在店铺里抽荣幸数字,午餐迫在眉睫,还是先把海苔碎做出来。
蛋黄酱,鸡蛋牛奶糖都齐备,红薯淀粉还剩些,地窖里的红薯早就全搬到姜氏粉铺那加工成红薯粉。
叶竹拿出药铺买来用作包扎伤口的绢帛,这布织得不密,恰好把蛋黄糊过筛一遍,上锅小火慢熬,不断搅拌,直到蛋黄变得浓稠没有生粉的味道,出锅隔水持续搅拌降温。蛋黄酱就出世了。
叶竹想做寿司这个设法一时候是不能实现了,甚么酱啊醋啊都没有。
如果真能把寿司做出来,给店铺里的人和主顾尝尝,大伙都能接管的话,今后再开个寿司铺何尝不成。
生好火后,叶竹翻开橱柜把质料都一一摆出来,碗里打几个鸡蛋加盐搅散,上锅煎成蛋皮,出锅放凉后切成条。
竹帘是有的,番茄酱只要现成的生西红柿,这还是人家秋收存放地窖里,叶竹找遍菜市场才寻来的。
叶竹面上小对劲尽显,待店铺里的人吃光后满是好评,叶竹心中更是欢乐了,那当然了,这海苔碎单吃都好吃呢。
盛一碗饭酱汁一淋,煎蛋一放,海苔碎几把,把饭一拌,海苔拌饭既成!
这日叶竹比平常夙起一个时候,天还没有一丝亮光,冷风不断往脸上吹又钻进衣袖里。
叶竹再不能等了,花了足足三日时候才把做寿司的质料找齐。
把食材买来后,叶竹有些悔怨了,非吃这一口吃吗。看着一堆质料苦笑着,心中默念只许胜利。
小火快速翻炒,边炒边滴几滴芝麻油,一点糖,再放一点豆油,直至酥脆时再倒入芝麻,快速翻拌均匀,海苔碎出锅!
这海苔碎太香,乃至于让叶竹忘了穿越这回事,俄然觉着两银币花得值。
这时杨奶奶也在洗漱了,叶竹忍不住先尝了两块。
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