第158章 眼睛都粘在了上面[第1页/共2页]

白佩佩接了过来：“两道菜，一道糖醋里脊，一道糖醋排骨。”

杜大厨不信，他做菜那么多年，还分不清甚么汤不汤的？

他们乃至还感觉，这位米掌柜可真是大好人啊，动不动就送他们家东西，都想烧香供起来了。

大抵说了需求哪些东西，为了以示辨别，她但愿再用酸菜汤格外多做两道，看看它们有甚么分歧。

有的人能够更喜好里脊的稚嫩，不过他倒更喜好排骨的有嚼劲，吃起来更有味道。

作为学徒和帮厨，他们可没胆量跟米掌柜他们抢，老诚恳实嚼着本身嘴里的骨头。

杜大厨一回身，发明桌上那盘醋炒的糖醋里脊已经光了。

大儿媳妇何莲看到那一条好肉，眼睛都粘在上面了。

控水，下油翻炒，两面焦黄，便能够放之前煮排骨的肉汤了。不能放得太多，这汤呆会儿是用来收汁的。

本来杜大厨还想辩驳，听到夏厚德这么一说，确切有些游移了。

米掌柜有点难堪。又酸又甜，挺好吃的，一不谨慎就吃光了。

撒葱花、芝麻，出锅。

至于酸菜炒的，他俩碰都没碰，也就米掌柜和其别人略微尝了一下。

杜大厨看到他们这副没出息的模样，就好气。他如果行动慢一点，是不是又要被他们吃光了？

“如何样？阿谁甚么糖醋里脊的味道还不错吧？”

“你们想用这个做甚么菜？”人老成精，更何况杜大厨在职场上混了这么多年，目睹情势不对，立马给本身找了一个台阶下。

炒糖醋里脊的空地，杜大厨还把煮好的排骨给捞了出来，浇上酒、醋等物腌制。

这股酸甜肉香味，直接叫杜大厨冷傲。

两个学徒和帮厨一口咬下去，满口汁液，乃至连骨头都没放过，直接给嚼了。

归正，米掌柜确确实在是被这两菜道给吸引了，当场问他俩是在哪儿买的醋，他要下单。

“徒弟……真不能怪我们，实在是这个东西酸酸甜甜的，太好吃了……”此中一个学徒胆量大一点，推了推那盘酸菜炒的，从速让杜大厨尝尝。

夏大丫能做成甚么样，大师就吃甚么样的。

这么酸，不是酸菜汤是甚么？

杜大厨表示，固然他不是甚么大人物，但托米掌柜的福，他趁着做菜的机遇，也是尝过好东西的。

是以，这盘酸菜味的，感受有些失利。

如此，这边糖醋里脊出了锅，那边腌好的排骨也能下锅了。

两坛醋，给米掌柜留了一坛，剩下的一坛他俩带走了。他俩也到店里买了些庶糖、小麦面粉之类的，还买了一些肉，筹办回家做给家里人吃。

夏厚德、白佩佩二人对视一眼，晓得这事成了。

“这仿佛比前面阿谁还好吃……”米掌柜觉得糖醋里脊已经够甘旨了，没想到这糖醋排骨也毫不相让。

没一会儿就将两份外酥里嫩的肉条给煎好了，别离配了醋和酸菜汤炒了起来。

“娘，明天是不是又要烧香？”

待其他调料筹办得差未几了，里脊也腌好了，裹了面粉，下锅煎了起来。和经历不敷的童掌柜比拟，杜大厨明显经历更丰富一些，对油温火候的掌控更加精准。

没体例，一盘糖醋排骨看着多，但米掌柜、杜大厨、夏厚德、白佩佩、学徒、帮厨加起来，差未几将近十小我。

暗中嘀咕：也不晓得米掌柜看上了她公爹、婆婆甚么，这么好的肉都送人，如果她爹娘也能被看中就好了……

杜大厨闻到了一股酸味，道：“这有甚么没见过？这么酸，不就是酸菜汤吗？”

米掌柜和夏厚德、白佩佩两个，杜大厨不好骂，但他的两个学徒以及厨房里的其他帮手，他就没那么客气了，直接骂他们是饿死鬼投胎，几辈子没吃到饭了是吧？