第43章 丫头!你这手艺绝了[第2页/共2页]
肉做好了,接下来就是煎鱼,洗洁净锅,放在炉子上,拿出一个空碗,倒了一点面粉。
咬一口,肥肉肥而不腻,瘦肉软烂嫩滑,八角和桂皮的香味浓烈,吃起来特别甘旨。
秦双双先把话堵死,怕沈晨鸣动不动就让她做一桌,她可不干。
弄好炉子,秦双双回身持续擀皮子,这么多面粉,可得干一会儿才气完事。
今后我有口福了,我家小丫头做菜一绝,包管顿顿都吃得心对劲足。丫头!今后只要我在家,洗碗洗菜啥的我来,你卖力做菜就行。”
炖肉就得小火渐渐来,不能急,等她饺子包完也就差未几了。
锅里倒了菜籽油,切了姜丝先丢出来,再把早就腌制好的鱼用筷子夹起来,放在面粉里裹了一下,再下到油锅里。
他家小丫头不愧是文明人,做菜都非常讲究。
洗好菜的沈晨鸣在边上看着,没说话,哪怕内心奇特,也没问出来。
沈晨鸣眼看剂子没了,拿起一个面团揉了揉,搓生长条,揪成剂子。
“啊?”秦双双迷惑,“真的不消收?汤汁略微多了些。”
一股子鲜鱼的香味直往人的鼻孔里钻,沈晨鸣嘴角的弯度压都压不住。
“丫头!你做的菜闻起来特别香,早晨他们有口福了。”
他信赖小丫头做的鱼必定也很甘旨,人家做鱼向来不腌制,她不一样,早就用盐巴味精和酱油腌上了。
煤炉的火不是很旺,鱼块如果不裹上面粉,很轻易煎烂了。裹上面粉今后,一块一块被煎得很完整。
“那好吧!我收一下汤汁就装起来。”
丫头正在煎鱼,有热油,怕本身东问西问地分了丫头的心,不谨慎被油溅到就不好了。
拿筷子夹起一块肉,放在嘴边吹了吹,递给沈晨鸣:“你尝尝咸淡,看看口味行不可?要不要再放点啥出来。”
“说不消就不消,装起来吧!你听我的。红烧肉汤汁多点怕甚么,他们不吃,我拿来浇在饭里也很甘旨。”
沈晨鸣瞧着她的行动,就晓得这必定也是有甚么讲究的。
那当然了,这技术但是后代人总结出来的,美食节目大厨教的,如何会比不上现在?
他家小丫头晓得真多,这些事他真不懂,常日里底子没打仗过。跟着小丫头学一学,今后也能帮上忙。
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