第6章 、排骨太好吃了[第1页/共2页]

向来光棍的他，家中筹办的作料少得不幸，除了油、盐、酱油、醋、辣椒、花椒、大蒜、老姜外，并没有其他作料，就连味精都没有，首要启事就是他不如何吃味精！

“对，就是这里！”

“绿色环保无净化，光是用水煮，就让我有种想吃的打动，这还没放甚么作料！”看着锅里的水朝乳红色窜改，刘猛心中欣喜不已，因为风俗的启事，他又将锅里的水换了一遍。

刘猛获得的猪肉，是一条后腿加一大截肉，重量约莫有一百斤摆布，看着开水烫过的猪肉，变得有些发白，他晓得这猪肉，只能留着本身吃或拿去送人，绝计卖不出去了！

“应当不烫了！”心中一动，他夹起排骨咬了一口嚼了嚼，口感软糯细嫩，满嘴香气回荡，一种难以描述的甘旨，让他沉浸此中。

浓烈的肉香味穿过门窗的裂缝，向内里伸展而去，一个个待在家中歇息的外来务工职员，一个个坐在茶社搓麻将的本地拆迁豪......闻着排骨的香味，全都忍不住吸了几口香味。

回到家中，他把桌子上的一块块猪肉，全都装进塑料袋里，算了算干系很好的同事的数量，见桌上的肉够分，他看了一下时候，发明才下午四点，因而躺在床上，静等排骨炖好！

味道绝佳的排骨，让刘猛欲罢不能，他双眼炽热的看着锅里的排骨，仓猝用筷子夹了好几块排骨在饭碗里，为了给排骨降温，他将电电扇对着锅里的排骨吹。

进入堆栈，把内里的猪肉取出，他提起水壶，直往猪皮上淋去，一壶水只要五升，转眼间就用完了，用饭碗的碎片，在猪皮上刮了刮，被烫过的猪毛接连被刮掉。

想了想后，刘猛用杀猪刀将剩下的猪肉，全数分红每块五斤摆布，厥后他便把豆割好的猪肉，全数搬到房间里的饭桌上，用杀猪刀将排骨切好洗濯。

“我去拍门！”姓张的老爷子，快步上前，敲了拍门。

“这些排骨差未几有七斤，早晨能够好好的吃上一顿了！”想起红烧排骨的味道，他忍不住咽了咽口水，看到差未几一掌厚，三分肥七分瘦的猪肉，他把五花肉和猪后腿割了下来。

“这是谁家在炖排骨？这也太香了吧！”

把锅放在一根凳子上，他左手拿着饭碗，右手拿着筷子，从锅里夹了一块肥瘦适合的排骨放入碗里，吹了吹排骨的热气......

“仿佛就是这里！”

猪满身都是宝，猪毛能够做刷子，猪粪是绿色肥料，猪肝、猪肚、猪肥肠、猪小肠、猪粉肠、猪心、猪肺、猪肾等内脏，都是味道与营养俱佳的食材，猪油又是上好的食用油！

“这么多肉，卖又卖不出去，我一小我又吃不完，几个厂里的十几个干系好的同事，一人送他们五斤，把猪脚杆送给房东，归正今后我也不缺肉吃！”

“好多年都没闻到，如此纯粹隧道的肉香味了！”

“这肉好香啊！比我前次买的那土猪肉还要香！”

“咦，锅里如何没有灰红色的泡沫？平时煮肉的时候，总有很多灰红色的泡沫，还要用锅铲把泡沫去掉，此次如何没有？对了，此次排骨非之前的排骨可比！”

几个搓麻将的老爷子，麻将也不搓了，结伴寻觅着炖肉的地点。

“老张，我们一起！”

前后用水壶烧了五次开水，繁忙了两个小时的时候，他才将猪皮上的毛刮洁净，看了看地上的猪肉，他取出杀猪刀，将猪肉上的排骨割了下来。

“好吃，太好吃了，向来就没吃过这么好吃的排骨！”