第四十七章 发面[第1页/共2页]

吉耸肩忍着笑，本来嫂子也有贪吃的一面啊。

芬用木板端了有十几个馒头，白白胖胖的，又披发着一股甜香。

吉行动最快，伸手抓了一个，然后就大喊小叫上了，“颖叶，这是甚么东西？如何这么软？”

武耀和严叶一起瞪了吉一眼，会不会说话！

“用蜂蜜发的面，现在有红糖了，你爱吃的红烧肉甚么的都不消蜂蜜了，恰好把蜂蜜省下来发面。”严叶转念一想，要做包子的话，带蜂蜜是不是有点怪。还好她留了一块面做老面，如果胜利的话蜂蜜味也就没甚么了。

酸辣肉丝汤，肉丝是鸡肉丝和嚎猪肉丝，外加蘑菇丝，甲壳兽肉干泡发切丝，灰木笋拨皮切丝，将酸果切去外皮，果肉切块。将两种肉丝冷水下锅，焯水，捞出洗净伏沫。倒一点油，油热后放蘑菇丝灰木笋丝翻炒，炒出香味后加肉丝，甲壳兽肉丝和酸果块，倒入泡发甲壳兽肉干的水，再加净水，大火烧开，小火慢炖半晌，出锅前加一把辣辣果粉。

“我们家另有很多，等你走时给你带归去点，这回可让你爷爷藏好了。”严叶开了个小打趣。

发好的面少也不能华侈，恰好家里有红糖，做发面红糖饽饽最合适了。在面包上撒些补面，将发面团用力揉擀，挤解缆面里有气泡，面团光滑后，要二次醒发，然后搓擀生长条状，拿菜刀切成等大的剂子，摁成扁圆，用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮，包上红糖，捏上缺口，再次摁扁，平底锅放油煎熟便可，面少的启事一共才做了六个。她们家四口算上芬才五小我，多出这个就由她享用了吧。

严叶这几天有点忙，批示里和路挖地基，盖鸡舍呢，此次是用木板搭建的，为了健壮耐用深挖地基就很有需求了。另有小鸡渐渐长大了，不愧是野生种类，出壳后就没有再死的了，活的好好的。就是太活泼了一点，里和路的屋子本就局促，在在屋子里养鸡就分歧适了。

“妈，这碗汤是你的，辣辣果粉放的少一些，你可不能吃太辣的。”严叶将特地留的一大碗汤递给了老妈。

“我哪那么不顶用了，一点辣没事的。”青也不晓得她如何了，口味怪得很，一会想吃酸的，一会想吃辣的。

严叶:说的好有事理！

“嗯嗯...不错！一口咬下去不但有面香另有点甜。”吉说完从速又补了一口。

严叶没理他，将馒头分发给爸妈和旭，本身也没忘拿了一个。“这是馒头，是用发面做的，很软很好吃的。”

“颖叶，可别都送了，还给我做红烧肉呢，上午吃的红糖饽饽也不错，你多留点啊！”吉急了，红糖他也爱啊，可不能都送人了。

“不消了，家里另有呢，我说就不能给我爷爷拿，等他吃好了又没有了，才会更焦急找！”旭这个腹黑货连亲爷爷也算计。

比来严叶在尝试如何没有酵母的环境下发面，真是记念百度大神啊。发面最常用的体例就是用酵母了，传闻是一种生物菌，但是这里没有啊。在故乡一些上了年纪的白叟吃不惯酵母的味道，发面普通会挑选老面，老面也就是前次发面剩下的面头，但是她一次都没胜利发面过，如何谈得高低次。另有效碱面小苏打的...但是这些部落十足莫有啊，真是愁煞小我！厥后她想到同事之间谈天提及她街道有个老店卖牛奶蜂蜜馒头，老好吃了，每天都要列队。说人家发面不消酵母，嫌有股味，用的就是牛奶蜂蜜发面。当时其他同事还都不信呢，她没说信不信，就是和阿谁同事说下次给她带两个馒头尝尝...