第30章[第2页/共3页]
雷蒙本来以为,这将是本身在走向美食大师的门路上,完美的第一步。
能野生制作合格的槐花糖,非五级厨师不成。
比如“内藏乾坤”,你做一屉包子。就算包子再好吃,再靠近题意,得分估计也不高。
有了千层糖塔珠玉在前,他要如何拿出比千层糖塔更灿烂夺目的作品?
组委会的意义应当是,把“繁”包含在“简”中。菜肴看着“简”,但能吃出“繁”。
这三天,只要揭幕式的时候,以及最后一天厨师烹调和呈上菜品的时候,观众才会入坐。其他时候,只要摄像机跟拍。然后剪辑出来,每天早晨录播。
现在来现场的人,瞥见那闪动着“佛光”飘洒着“小花”的糖塔,终究信了。
固然他们中的很多人都有五级以上厨师的聘请券,要吃到发光的菜肴并驳诘事。但大多数五级以上厨师并非常常供应菜肴给别人吃,能吃到某一小我得菜,等个几年都是有能够。除非是本身家的火伴或者特别熟谙的厨师。
有这么个平辈的短长角色,他也有严峻感。
去繁从简,当然不是真的让你拿出一道炒青菜之类的。
想着用中原传统的高汤来作为“去繁从简”的要素的人应当很多,以是夏铮决定并不以高汤作为卖点。
五级厨师就那么多,他们也想尝尝分歧的厨师的特长菜啊。
他看得上夏铮,夏铮不必然乐意接管他。
而夏铮和雷蒙本身也遭到了必然限定。他们不但不能把友情赛的作品拿出来,还得拿出不输于友情赛的作品。
如果做糖,糖只要小指大小,叠六十层已经是夏铮目前的极限。
友情赛只是让东盟和西盟的冠军各做一道标致的菜给官员们尝尝——这也只是青少年美食大赛才会有这么一着。如果美食大会,官员们可不会这么做。
也给了他们充足的思虑时候。
选手们各怀心机,比赛也终究开端了。
根基上,他们也就是浅显厨师水准,大部分还比不上技艺谙练的四级厨师。
当获得西盟冠军的时候,他另有些高傲。
都不是一个层次的了,比甚么比啊。
现在,还是好好尽力,遵循原打算把罗珅踩下去再说吧。
但就是因为它太着名,反而不好拿出来了。
雷蒙现在就有些小懊丧。
雷蒙并没有精力力,他也看不到光。但他听别人的评价是,“终究吃到了野生所制作的、合格的槐花糖”。
但是他们不成能去探听,只能挑选做好本身的事。
有的人只是肯定了此中一两道菜,决定先筹办着。在筹办的同时,思虑下一道菜。
当然,其他参赛厨师也很想晓得,他们乃至但愿能够绕过夏铮挑选的菜品,如许不至于让本身的菜品在对比下黯然失容。
就是因为挑选太多,反而有些挑选困难。
师父给他的评价是天赋,或许他在五十岁之前,就能打击五级厨师。
但都这最简朴的也就是最难的。
此次的比赛题目,第一道菜是“内涵乾坤”;第二道菜是“去繁从简”;第三道菜则是“琳琅满目”。
既然他善于做糖,那么也不能摈斥本身的善于不消不是?
夏铮挑选的第一种食材非常简朴,仿佛简朴的出人料想。
不过早就晓得向着美食大师的门路上有诸多波折和应战,以是没有达到本身完美的第一步,雷蒙也只是懊丧一会儿就想开了。
友情赛是不会评分的,但厨师本身是能判定出赢了还是输了。
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