第16章 餐馆异变[第1页/共2页]

“琳琳你是啥专业呀？”赵璐猎奇地问道。

冷凌最后选了一家粤菜餐馆，四人开着两辆车随即朝着目标地驶去。

这几串虾在世人的分食下很快就被毁灭完了，而站在包厢门口的办事员见状也是适时将螃蟹涮入锅中。

世人也是边吃边聊。

“哎，忍耐不了也要尽力忍耐呀。”王琳叹了一口气：“总不能荒废学业吧，我们这专业不读博也很难失业啊。”

闻言，冷凌三人也是看向锅中，发明锅中高汤确切由奶红色变成了淡蓝色。

为首的恰是餐前小食，三个女生不约而同地朝着双皮奶伸脱手。见状，苏格也是微微一笑，公然没有哪个女生能够抵挡得了甜品的引诱！

一个汤锅，内里装有奶红色的高汤，办事员随即先将一串串用竹签串好的虾放入此中，火焰升腾间，大虾特有的美味伴跟着浓烈的高汤味弥散在包厢中，勾起了世人肚子里的馋虫。

“如何说？你的非常感能够忍耐了？”苏格体贴肠问道。

“哎呀没事，饭菜随便，主如果我们几小我聚一聚熟谙一下。”赵璐摆了摆手说道。

其次三道开胃冷菜也是一同被端了上来，苏格用筷子夹起一小块海蜇送入口中，辅一入口，海蜇奇特的美味异化着陈醋的酸味便在口腔中伸展开来，口感也是脆而不腻，滑而不老，令人暗自称奇。

“冷凌姐，我们是不是点的有点多啦？我担忧会吃不完的。”王琳看到冷凌一股脑地点了十几个菜，当下也是担忧地问道。

苏格也是紧随厥后夹起一块红烧肉，送入口中。这杭城的红烧肉别名东坡肉，属于中国汗青上的十大名菜之一，相传是北宋墨客苏东坡谪居湖北黄冈时，因本地猪多肉贱，因此研讨出此菜的做法。

世人也是持续边吃边聊，苏格正欲从锅中夹起一块鲍鱼，却发明锅中的高汤已是变成了淡蓝色。

“哈哈哈，这边的菜分量都是很小的。更何况你们明天累了一上午了，也该多弥补一些能量了。”冷凌提交完菜单，笑眯眯地回应道。

世人边等边聊，未几时菜品便被连续端了上来。

至于大红膏蟹，讲究点的吃法例是需求利用蟹八件：锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针，也就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。不过饿了半天的世人明显是没有那么多的讲究，直接带着一次性手套上手啃食螃蟹。

经理端着汤锅走出房间，紧接着传来破口痛骂的声音。

闻言，冷凌的脸上暴露一抹苦笑：“听起来就好费事。”随即又夹起一块红烧肉：“不管了，先吃为敬！”

“仿佛一天的颓废全数都消逝殆尽了。”王琳也是竖起大拇指赞叹。

与此同时，鲍鱼红烧肉、青花椒盐焗罗氏虾、香茅脆皮乳鸽、豆䜴鲮鱼炒油麦菜也是连续被端上桌。

苏格还记得本身第一次来杭城，抱着尝尝看的设法点了一份东坡肉，成果尝过以后又连着一口气点了三份。虽说最后已经是到了吃得满嘴流油，非常油腻乃至于再看一眼就会想吐的程度，但是下次来时仍然还想持续吃。

未几时，一个身穿西装的男人走了过来，他先是查抄了下锅底，随前面带歉意地说道：“各位高朋，万分抱愧，这个汤的色彩闪现淡蓝色是因为鲍鱼没洗濯洁净，内脏在煮的过程中破坏了。我重新给各位换一锅能够吗？”

世人听着经理对办事员的责备，没有多言，但下一刻，门外异变突生。

东坡肉首要采取半肥半瘦的猪肉，以慢火、少水、多酒的体例停止烹调，因此和别的处所的红烧肉口感大不不异。经此体例烹调出的东坡肉，具有薄皮嫩肉，光彩红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口的特性。