第013章 卤汁[第1页/共2页]

至于明白了多少，今后能不能做到，怕是又是别的一回事了。

沈香苗倒是能了解吕氏的心机，居安思危也并不是一件好事，就不再劝止。

“既然是打补丁，这风雅块小长条的，总感受不太都雅，不如弄些花腔出来，说不定更新奇一些。”沈香苗大抵比划了一下，道：“这个，不如就做成树枝的模样，一旁再装潢上几片树叶，应当很都雅。”

徐氏走在最前面，瞪了沈香苗两眼：“小小年纪就晓得在背后告黑状，长大的指不定如何嚼舌根呢！”

吃完饭后，沈香苗开端动手做端庄事。

卤汁的制作体例比较庞大，起首要将猪棒骨剁成小块，洗濯洁净后入凉水锅打水煮开，约莫滚煮五分钟后，撇去浮沫，将猪棒骨捞起后用热水洗濯洁净。随后将洗濯结束的棒骨放入锅内，插手充足的热水，大火煮开以后转小火慢炖一个时候，随后将棒骨捞出来，撇去汤内的浮油，留鲜汤备用。

而端庄事，就是制作一道新奇的卤汁。

沈香苗送他们出院门。

吕氏针线活不差，缝出来的补丁针脚精密，非常平整。

将八角、桂皮、香叶、小茴香、甘草、花椒、草果、丁香、砂仁、草豆蔻等香料，放入纱布袋中扎紧口袋。老姜洗濯后拍扁、大葱连同须根等洗濯洁净后，挽成结状备用。

获得如许的答复，铁蛋的脸上写满了不甘心。

屋子里，吕氏正在补缀，将衣衫上的小洞大洞穴都补缀好。

“还会泼屎泼尿，再不济还会打人吵架啊。”沈香苗脸上笑意更浓。

“主如果娘的技术好，如果换上我，怕是不可了。”沈香苗笑道。

杨氏内心是更加的堵得慌：“此次的事就先这么算了，垂教员的，再如何说这件事也是你的错，就罚你送老二家二十斤棒子面，今后如果再犯，定不会轻饶。”

随后，将本日在镇上采办的白豆腐炸成油豆腐，豆腐皮切成宽宽的长条，花生剥粒淘洗洁净，猪肝、心等下水洗濯洁净，安排随身厨房中保存待用。

“卤汁的味道，等明天夙起了，做卤味去镇上卖。”沈香苗笑答。

如此一来，本应当丢脸的，长长的像蜈蚣状的丢脸补丁，摇身一变就成了标致的树枝，微微一颤栗裙子，那枝叶也跟着动了起来，仿佛在随风摆动普通。

清算完这统统以后，院子里传来了响动。

吕氏一听这话就笑了起来：“傻丫头，我们村庄里就算是最富有的人家，怕是也时不时穿带补丁的衣裳。这过日子得细水长流，手头有些钱得存起来，种田靠天用饭，万一哪年碰到了灾年手里有钱也能应对一下。娘年纪大了，不讲究吃穿，明日倒是能够去镇上买些粗布给你和铁蛋做身新衣裳穿。”

吕氏清算起了碗筷，将杨氏碗中剩下的肉，分到了铁蛋和沈香苗的碗中，面条分到了本身碗中。

想起昨日的狼狈，徐氏的脸，白了一白，嘴角再次抽搐起来，瞪了沈香苗一眼，跟上其别人的脚步，急仓促走了。

杨氏看徐氏不扎眼，又晓得徐氏向来是抠唆吝啬的，就特地捏了软处，好出本身内心的一口闷气。

经历了这么一出，杨氏的面还没吃完，却感觉已经饱了，和沈顺通一起，领着沈福田和徐氏归去。

“儿媳晓得了。”徐氏不甘心的点头承诺。

“姐姐，这甚么味道，好香。”铁蛋抽了抽小鼻子。

在屋子里帮吕氏拾掇的铁蛋，闻着味就跑了出来。

“还是你的体例好。”吕氏看着裙子，脸上充满了盈盈笑意。