第187章 烧烤[第1页/共2页]

比拟之下，其别人的吃相就高雅多了，但是脸上的神采无一不是赞叹。

顾念看着他有些低头沮丧的模样，有些好笑的摸了摸他的头：“今后给你烤。”

顾星看着一大盘烤肉本身连一口都没有分到，不由得有些懊丧。

顾念要做的，是捞第一桶金的人，比及将来烧烤在大炀也遍及大街冷巷的时候，她的烧烤店，恐怕已经开遍大江南北了，到了阿谁时候，这些人谁会带着顾念的技术出去另立流派，她也不在乎。　　“我周大对天发誓！”周大自小在周婶婶的教诲下，深知有恩必报的事理，以是他第一个站出来，持重的看着顾念叨：“从明天开端，我就是许娘子的烧烤弟子，只要许娘子不嫌弃我，我一辈子都情愿为

己的誓词，当即顾念就有点难堪了起来。　　“还……”正在顾念不晓得如何开口的时候，一旁的张二狗弱弱的开口：“另有我……”

吃完烤肉，顾念悄悄的站在大师面前，笑吟吟，一言不发。

“姐姐，我方才看到，郑伟出了门以后，直接去了珍羞楼。”　　听了这话，顾念的神采微微有些欠都雅，但是却也没有发作，而是安温馨静的把手里的肉串烤完以后，放进托盘里：“烤肉一共要刷五遍烤油，第一遍去腥，第二遍腌制，第三遍第四遍入味，第五遍锁鲜，在刷第三遍和第四遍的时候同时能够刷佐料，刷完第五遍以后，等烤肉上的油都接收完了，撒一层香粉，这烤肉就完成了。”说着，顾念把托盘放到一旁的说上：“大师能够尝一下味道，感觉好吃的话

“大师如果在碰到这类环境的时候不要像我一样拿扇子去扇，”顾念一边说着，一边挥动手，直到灰尘全都落开以后，这才缓缓开口：“不然肉上就会沾上了烟灰星子，客人就会嫌脏了。”

包含宋里长在内，统统人都已经被顾念的操纵给惊住了眼睛，一瞬不瞬的看着她，恐怕遗漏一个细节。　　顾念让人端来了早就筹办好的肉串，看着炭火已经红透了，这才缓缓的把肉串顺次放在了烤架上：“烧烤最大的亮点就是烤出来的肉鲜嫩多汁，肉质爽滑，非常入味。但是若把握不好火候的话，很轻易

“顾念，哦不，许娘子！”青草村里住在顾念隔壁的周家婶婶的大儿子一本端庄的冲顾念做了个揖：“如果你情愿把这门技术教给我的话，我包管我必然好好学，并且这辈子都不会叛变你！”

说着，顾念把手里的烤肉放到一旁，从烧烤架子边上拿出了两根铁筷子：“普通碰到炭着火的环境，只需求把烤着的东西放到一旁去，然后用火筷子把炭翻个面儿就行了。”　　男人们看着顾念纯熟的操纵，闻着烤肉的香味，如果说来之前还对本身要在顾念这个小丫头的手底下做事儿感到有些憋屈的话，这会儿早已经对顾念无话可说了，毕竟人家技术在这里，他们谁也比不

则轻易凉，凉了就不好吃了。”

“烧烤的过程中常常会呈现这类环境，大师不必惶恐。”顾念说着，谙练的拿起了一旁的葵扇，把肉全都拿起来以后，悄悄松松的把火给扇灭了，同时也扇起来很多灰。

“太好吃了……”第一个说话的是张二狗。刚出炉的烤肉还很烫，但是他全然不顾烫嘴，一边吃着一边被烫得流眼泪一边感慨着，模样看得让人想笑。

上。

一边说着，顾念一边谙练的挨个儿给肉串刷油翻面：“要烤得两面口感均匀，必然要重视翻面。如果是烤鸡翅之类比较难以入味的东西，在烤之前，则能够在上面划上两刀。”