第23章，传授手艺（待会晚点还有一更）[第1页/共2页]

“这极品三鲜包分为三大块，第一，是这三鲜包，第二，是这辣椒酱，第三，是这汤料。这东西做起来比较吃力，是以你们要有耐烦。”

中原普通地区吃包子是不会蘸辣椒酱的，而蓉城这一代特别爱吃辣味，是以这也是一种奇特的做法。

“爷爷，这三鲜包的确是人间甘旨，另有前次吃的竹筒酸菜鱼，这两种东西，只要拿到蓉城去卖，我包管很多人列队来抢着吃。”许元伟满嘴塞满了包子，一边喝汤一边含混不清说着。

两人听到这话，面前一亮，谁都晓得，几十年的经历是多么贵重，当即点头承诺。

“如果真的能帮到你们创业，爷爷睡着了都会笑醒。”爷爷晓得叶天想创业时，并没有像其别人一样责备，反而很欢畅。

“接下来，我给你们说下这极品三鲜包，这东西比较讲究，不但是食材，另有火候和做法分歧，味道也是千差万别。”

“当然是你们本身学，莫非我还要手把手教会你们统统的菜式？”爷爷慈爱的笑着，那里看不出两个孩子心头所想，持续说道：“你们别担忧，一些菜式我会教会你们，其他的也就差未几了，我会将几个特长绝活传给你们，我之前有一本心得条记，你们拿走吧。”

“哇塞，的确是太好吃啦，太爽啦！”许元伟笑容就像是开了花，眼神贪婪的盯着蒸笼，上去一手抓出一个，烫的直甩手，恐怕被人抢走了没得吃。

“来尝尝。”爷爷盛了一碗，两人夹着牛腩放在口中，有一种入口即化的感受，与蓉城普通的面馆中的臊子不同甚大。

实在爷爷也是有私心的，他做了一辈子厨师，不想技术失传，现在孙子担当衣钵，非常欣喜。

这馅是三种东西异化而成：鹌鹑蛋的蛋黄，新奇的牛肉用刀斩成的肉末，切好的虾仁粒。

许元伟在学习做小吃时，就连爷爷都一个劲的夸，可见许元伟天赋了得，而叶天天赋就很普通，做出来的东西始终比许元伟差那么一点感受。

“这……”轻咬了一口三鲜包，许元伟顿时两眼发直，一种淡淡的香辣缭绕着舌头，仿佛回到了门生期间爱情的感受。

接下来几天，叶天和许元伟一向在厨房跟着爷爷练习。

最后这烫比较讲究，这汤料比较特别，是用多种菌类，另有一些秘制调料，慢火熬制几个小时出来的甘旨。

爷爷细心的讲授，然后树模，两人在一旁当真的学习，锅里此次做的是竹笋牛腩。

两人吃饱喝够以后，爷爷将其他的技术也树模了一次。

“极品三鲜包！”叶天听到这个名词，舌头舔了舔，非常记念那种鲜美的极咀嚼道，只是他在内里上学很多年都没吃到过了。

包好以后，放在蒸笼里蒸上个二非常钟就行了。

爷爷开端和面，这面是选的上好的精制面粉。

“嗯，好吃，太好吃了。”许元伟像八辈子没吃过东西一样，饿死鬼一个。

初恋的青涩，就像是三鲜包咬下第一口的鲜嫩，跟着味道的深切，过渡到热恋的豪情，就像舌尖感遭到辣椒酱那种刺激和火辣。

“爷爷，甚么是极品三鲜包？”许元伟猎奇问道。

吃了一块还不敷，两人干脆换了勺子，狼吞虎咽起来。

然后将这辣椒酱用油凶暴子灌溉，便能够做出有奇特风味的酱料。

遵循打算，明天爷爷会把技术传授给两人，叶天和许元伟也是早早的去菜市场将需求的东西买了返来。

“心得条记？”

三鲜包的东西都筹办好了，爷爷翻开热气腾腾的蒸笼，淡淡的鲜香飘散。