22.熏肉[第1页/共2页]
考虑到族浑家口和目前的糊口体例,李秦不筹算变动这类劳动形状,当甚么都没有的时候,大师集平分派,尽力快干,集合做好一两件事情才是最有效的。
在这类环境下,甚么都是氏族的,私有化观点是不会有的。你如果教他们甚么事迹挂钩,多劳多得,你肯定他们听得懂?
又多建了几个熏笼,搭好顶棚,今后就是小作坊了,也许今后就能常常用到,一个熏笼差未几措置几百斤的肉,熏上一两天便能够了。
“族长,还是你做的东西好吃,我几辈子都没吃过这么好吃的东西。”石捂着肚子,方才又喝了一碗李秦炖了好久的骨头汤。
但是李秦用盐、小蒜、花椒之类东西捣碎的汁,烹煮过,腌制的腊肉,颠末晾晒以后,色彩非常不错,待到一周以后,差未几能够吃的时候,用石刀切了一顿腊肉下来,作为对本身的犒赏。
方才添了一铲子的菜不见了,李秦顿时明白了,这下他可不让了,免获得时候就变成杨白劳了,白做事一点肉没了。
酒足饭饱,心对劲足,一顿野菜腊肉被洁净敏捷的毁灭掉。
“今后不带你们玩了啊,竟然也来和我们抢东西吃。我都还没盛好菜,你们就开动了,幸亏我手快,要不然一片肉都没得吃。”李秦看着石一脸嫌弃,
盛好,李秦的筷子就上来了,和他们三人抢了个昏入夜地,不晓得的还觉得产生争论了。
考虑到是粗盐,遵循肉和盐15:1的比例措置肉干。把盐两面均匀的涂抹在肉上,腌制几天以后,挂出去晾晒,几天以后便能够了。
安排聪又造了一个庞大的熏笼,实在就是一个圆形的黏土堆,上面有各种用来挂竹竿的槽,待到肉干措置好以后,就直接串起肉干,放在笼子里,上面再覆盖上小树枝盖上树叶的盖子,便能够直接堵住烟的出口,让它一向熏下去。
要重新做好半圆形的陶锅,还得做陶坯,晾干几天,再烧陶,坏了再来一次,又是几天打酱油。想到又要回到每天吃烤肉,吃的满嘴都是泡的景象,那画面太美,李秦挑选狗带。
在神庙火线挨着聚居地的四周,搭建了五间简易的茅草房,就是纯真的遮风挡雨斗室间,专门用作大锅饭的食堂,隔壁存放着一些汇集好用作做饭的木料。
肉就进了石的嘴,烫的呼呼直喘,恰好又不肯吐出来。
只要经历过,才会学到更多,汗青会不竭指引着文明进步的方向。
烟的入口在更低一层的侧面,建了一个密封的小土灶,内里不断的烧起松木树枝,顺着风力把烟全数倒入熏笼就行。
搭建熏笼没用几天,剩下的几个也很快做好了,一批批措置过的熏肉就很快完成了,跟着几个熏笼一起完工,十天以后,该措置的大部分肉都已经措置过了,都晾晒在肉类堆栈的竹竿上面。
超前一步是天赋,超前两步就是傻子,过于先进的东西不会被接管也就不会起感化。
统统的食品分派,都是在族人的存眷之下停止的,分派食品的人职位非常之高,不能有涓滴公允。
趁着气候垂垂的和缓了,夏季已经畴昔,山洞内里储存的食品也有一小部分没来得及吃坏掉了,李秦大觉可惜。当初如果能及时熏一下,或者直接用盐摸一下晾干,做成风吹肉,也不难坏掉的。
李秦本来想安排聪遵循图形烧几个半圆形的陶锅,再建一个灶台,想了想轻易坏又分歧用,现在就是直接在地上堆几个小的土灶台,就非常便利的能够煮肉了,让这些家伙,学会用大锅,难度还是太高了。
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