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食戟之特级烹饪大师
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第一四二章 大餐 下[第1页/共3页]

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厨房里,水原冬美细心煎制牛排,头也不回的叮咛“江君,制作第二道汤品。”江云枫回声“是,水原主厨!”对比着菜单,从保鲜柜里取出洋葱,胡萝卜,芹菜,土豆,茄子,西葫芦,圆白菜全数切成小方块,炖锅较多黄油,熔化后将蔬菜小方块下到锅中翻炒,蔬菜受热变软后,拿过筹办好的海鲜也全数倒进锅中。拍入大蒜,倒入白葡萄酒去腥后,加煮好的鸡汤。海鲜蔬菜汤微微沸腾之际,插手香叶,百里香,插手香叶,百里香,阿里根奴(牛至的一种),罗勒,番茄酱搅拌均匀。煮至汤汁完整沸腾,贝壳类海鲜也开口熟透,江云枫才最后放海盐调味,出锅成盘。

第一次,这是江云枫第一次见证水原冬美身为79届远月十杰第二席的气力,为了接待多年未见的至好老友,这应当是水原冬美的尽力之作,全过程江云枫都细心察看,肋眼牛排只是用厨房纸略加擦拭,细心的剔除筋膜,刀背悄悄敲松肉质,撒上盐与黑胡椒,再挤上半个青柠檬的汁,腌制过程中发明水原冬美一向在用手指时不时的触摸牛排。猎奇的扣问后才晓得,要想包管煎出来的牛排口感好又鲜嫩多汁,那就要严苛的把控下锅是牛排的温度,不到20度果断不下锅。

帕瓦罗蒂一手抓着面包一手拿着汤勺,咬一口面包就一口汤,一脸享用的神情,跃然道“维托,你从速尝尝!这汤但是你们西西里风味呀,面包夹着的脆皮烤肉倒是托斯卡纳的口味,太棒了!太棒了!太棒了~~!”首要的话说完三遍后,帕瓦罗蒂一口塞上面包,端起汤盘痛饮一番后,收回一声对劲的感喟。

“哦呀~色采与香味的搭配很棒呢。我已经迫不及待了!”帕瓦罗蒂手持刀叉,将大碗内的沙拉搅匀,然后夹到面前的餐盘中,叉起沙拉送进嘴里。“嗯哼!!没无益用千岛酱,而用橄榄油和柠檬汁竟然也能调制出这么清爽的口感。莴苣丝,青瓜,洋蓟,芦笋另有苹果,都是春季的物产。搭配上帕尔马火腿的咸鲜,喔哈哈!真是让人表情愉悦,胃口大开呀!!”帕瓦罗蒂涓滴不在乎本身那油光发亮的络腮胡,号召来东条希说道“办事员蜜斯,费事你去厨房催促一下,从速上菜。”

餐厅内俄然响起歌剧《图兰朵》的节选,彻夜无人入眠。正和歌迷合影纪念的帕瓦罗蒂一愣,随即看向本身的老友。科里昂带着他那招牌是的浅笑,抬抬手表示请开端你的演出。无法的瞪了老友一眼,在喝彩声中,唱出那首传世典范“无人入眠!无人入眠!公主你也是一样,要在冰冷的内室。。。。。”彻夜,必定无人入眠。。。。(未完待续)

水原冬美细心聆听着肋眼牛排在平底煎锅里‘密意’的歌颂。感觉时候一至,纤细的手指捏起一小撮迷迭香撒入煎锅,在橄榄油与牛油的两重刺激下,新奇的异香渐渐分散在餐厅内。如果说刚才的异香只是星星火苗,那么当水原冬美往煎锅里倒进红酒以后那星星之火就燎原成每一名在场门客心目中那熊熊燃烧的食欲之炎。

煎锅上火,更让江云枫惊奇的是身为意餐主厨的水原冬美煎牛排用的不是黄油,而是葵花籽油。并且从煎锅放到炉灶上开端就一向是大火没有调剂过,葵花籽油都已经加热到开端冒青烟,水原冬美仍然不为所动。当感受煎锅仿佛下一秒就会燃烧起来时,水原冬美才用夹子把腌制好的肋眼牛排放进煎锅。

“海鲜蔬菜汤,这个是本店附赠的蒜蓉黄油面包配脆皮烤肉,请慢用。”东条希与洵濑绘里将摒挡放到桌上后鞠躬辞职,去听取其他餐桌客人的需求。


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