第一三四章 西班牙海鲜饭 四[第2页/共4页]

短促而富有节拍的菜刀撞击砧板的声音中，江云枫用令人目不暇接的速率，在一片灿艳的刀光寒芒下将各种所需的食材切成大小一样的丁状。把平底锅里烧糊的食材倒进渣滓桶，在水槽顶用钢丝球狠狠的擦拭掉锅底的碳化物再重新放上灶台。

“这没甚么，远月的人都能做到。好了从速归去做好，一会就有‘西班牙海鲜饭’饭吃了。”江云枫笑着答复，刚把大米与炒软的火腿丁，蔬菜丁异化，身边的雪之下就提示本身海鲜原汤已经调味好了。江云枫用小碗盛上一点尝尝，扇贝，蛤蜊，基围虾，梭子蟹这四种海鲜的美味相互异化，但又层次清楚。白葡萄酒的清爽，藏红花的异香，咖喱的微辣。这统统都相称完美的融会到每一滴原汤当中。固然本身没有‘神之舌’品不出那些纤细的瑕疵，但就单凭这锅汤雪之下雪乃就能通过远月的插班生退学测验。

在讲解的过程中，江云枫还趁便制止了为筹算盖锅盖的同窗“别盖锅盖！对！没错，说道就是你！制止海鲜饭的全过程都不建议盖锅盖，如许烹调中产生的水蒸气会凝集在锅盖上构成水滴，然后沿着锅盖的曲线流到平底锅边上沿着锅边渗入出来，影响整锅海鲜饭锅巴的构成。”

“好的，前辈。”

那么题目来了，彩羽酱到底做了甚么让品相如此完美的‘西班牙海鲜饭’具有这么强大的杀伤力呢？时候发展40分钟。江云枫叮咛一色采羽看住炖煮的海鲜饭，本身则去帮忙那些碰到题目的同窗。就在此时，彩羽酱开端了本身的摒挡。“色彩还不敷素净呢。。。”彩羽酱用量筒精准的盛上450毫升浓硫酸倒入还在炖煮的米饭中，浓硫酸能将大米中的淀粉水解为单糖，这就是为甚么江云枫感觉这盘海鲜饭甜度这么高的启事。而那令人愉悦的酸味不是柠檬而是来自于彩羽酱插手的另一种化学质料――氯乙酸。那完美的品相得益于彩羽酱插手的第三种化学品具有防腐剂服从的――硝酸钾。让江云枫感觉本身的舌头都要熔化的甘旨就是这三种化学品中和反应后说构成的一种液体――王水。。。。（未完待续）

看着相谈甚欢的二人，比企谷八幡内心堵得慌，郎才女貌这四个字用在面前的江云枫与雪之下雪乃身上再合适不过，但是本身为甚么会感遭到危急，内心中有个声音不竭的奉告本身，如果再不做出点行动雪之下雪乃就会离本身而去。

发明小碗江云枫忍不住鼓掌，对雪之下比了噶大拇指，笑道“雪之放学姐公然短长，有如许的摒挡程度不筹算去报考远月吗？”

江云枫见平底锅边已经呈现一层金黄色的锅巴，便立即关火，把平底锅端离炉灶，放在砧板上，叮咛一色采羽去找一块洁白的棉布。当一色采羽分开后江云枫才发觉本身重新返来以后这一桌只剩下彩羽酱一小我了，其他的同窗呢？都去哪了。当彩羽酱拿着棉布返来后，江云枫就不再去纠结同桌同窗消逝的题目，当然也就错过了最后本身挽救本身的机遇。抖开洁白的棉布盖在平底锅上，向着全课堂大声道“煮好的同窗就像我一样，端离炉灶后盖上棉布把整锅‘西班牙海鲜饭’焖住，静置5分钟，让米饭更好的接收残剩的汤汁，大师本身再切几瓣柠檬，时候到了就把红色棉布翻开，用盘子装上挤上柠檬汁便能够吃了。”完事对一脸小镇静的一色采羽笑说“彩羽酱，你在这等着着，时候到了就本身尝尝味道。我去帮那些还在摒挡的同窗们加快进度，时候真的未几了。”