第6章 买酒要认准大师和机构认证[第1页/共5页]

94-97分：出众的

90-93分--出色的

美国闻名葡萄批评家

气势偏好：葡萄酒传统文雅气势的保卫者。

善于范畴：汇集浅显消耗者定见和品鉴记录。

李志延（Jeannie Cho Lee MW）

善于范畴：法国酒。

La Revue du Vin de France评分风俗统计（按照Wine-Searcher数据库）：

汤姆・斯蒂文森（Tom Stevenson）

50%以上评分集合区间：88-93分

80-84分：好

CellarTracker评分风俗统计（按照Wine-Searcher数据库）：

罗伯特・帕克（Robert Parker）

90-95分：杰出的

蒂姆・阿特金（Tim Atkin）

免费的葡萄酒数据类网站

李志延评分风俗统计（按照Wine-Searcher数据库）：

贝丹（Michel Bettane）和德梭（Thierry Desseauve）法国备受尊敬的葡萄酒批评家二人构成绩：权威杂志《La Revue du Vins de France》（法国葡萄酒批评）资深编辑。2005年联袂自主流派。Bettane是“车库酒庄（vin de garage）”这一术语的发明者。

13分：靠近有瑕疵和失衡

打分范围：65-100分

90-95分：杰出

信赖刚开端打仗葡萄酒的时候总会听到别人说RP，WS等词，跟着打仗葡萄酒的加深，就开端晓得本来这些都是评分者或者机构的名字，但是为甚么这些他们被人们承认作为参考的根据呢？他们的特性又有甚么分歧呢？接下来，就精简地为大师先容这举足轻重的名流与机构的特性和打分机制。

善于范畴：新西兰酒、澳洲酒。

詹姆斯・哈利迪（James Halliday）

84-86分：大抵杰出

均匀打分：91.1分

成绩：每年公布400份以上的品酒条记（偶然超越1000份）。1987年至2010年供职于该刊物的James Suckling是团队中最具着名度的专家（目前已单飞）。Winespectator.com是该杂志推出的官方网站。

Wine Spectator的100分评分法则：

100分--真正非常的、完美的

15分：均匀程度

斯蒂芬・坦泽（Stephen Tanzer）

20分：真正无与伦比的

La Revue du Vin de France

善于范畴：葡萄酒汗青、园艺、酿造。

50%以上评分集合区间：16.5分

定居香港的韩裔葡萄酒大师

成绩：20余年葡萄酒讲课经历，门下弟子逾2万人，国际级葡萄酒评委。

善于范畴：澳洲酒、新西兰酒、酿造。

打分范围：12-20分

75-79分：有完善的

成绩：创办《Australian Wine Companion》（澳洲葡萄酒手册）。担负澳洲四大葡萄酒赛事评委。建立并运营着猎人谷和雅拉谷的多家酒庄，包含闻名酒庄冷溪山（Coldstream Hills）。澳大利亚员佐勋章获得者，五星酒庄评级倡导者。

酒窖追踪者（CellarTracker）