转一篇科普帖，战国时期粮食产出以及换算[第3页/共6页]

另有一种说法是明朝江南一年收两季，最多能产七八石，以八石来算，每亩地就产稻谷约1154斤，实际产糙米八百斤，每季收成四百斤，这绝对算是很多了，但是因为数据出处不靠谱，这个仅供参考。

之前有人用过跟我近似的算法来算重量，援引该贴http://tieba.baidu.com/f?kz=92618944321楼的话：

以每反1.32石，每升米1.5斤来算，每反就是309.5斤，每亩208斤。

1850年217.3斤

那就是因为明治维新度量单位的变动，明治19年将一石的容积改成180.39升，1尺改成30.3厘米。旧制的一尺即是28.89厘米，那么旧制的一石是多少升呢？

1840年217.3斤

以每反1.375石，每升米1.41斤来算，每反就是303斤。每亩203.7斤。

跟明朝比拟，清朝的莳植技术并没有甚么晋升，并且因为满清统治者不晓得耕地，以是比拟明朝还略有降落，并且因为晚清期间局势不稳，粮食产量也会受影响，以是该数值能够会比明朝略低。现在因为有了杂交水稻，亩产能够实现一千斤，但在这之前米的产量只要三百斤，“大月禁”期间米的亩产遍及为“二三百斤”或者“三百斤摆布”，小麦是“一百斤摆布”，高粱和玉米是“不敷二百斤”。进入20世纪后，粮食产量开端增加至220斤以上，1930年冲破230斤，1940年为238.9斤，1945年为242.7斤，1950年增至250斤以上，按这个增加率来看，明朝均匀产量也应当是210到220斤摆布。另有一种说法申明朝亩产三百斤，这很奇特，不过明朝收成的统计体例是以稻谷并非稻米，也就是说是带着稻壳的，稻谷的出米率以种类分歧有65%、66%、72%、78%不等，当代均以70%来算，拿这个三百斤来算，实际产米就是210斤，而明朝一亩相称于现在的0.9216亩，如许亩产就是约即是228斤，固然这类算法很不科学，不过也能侧面证明显朝的标准产量应当是228斤以内，约为215斤。

再看我国1840年至1900年天下均匀的稻米产量（出自《中国历代粮食亩产研讨》援引的日本文献）：

以此逻辑，日本战国的1石156.3升就即是234.45斤，江户期间1石150.7升就即是226.05斤，但是这里有个题目，就是米的质量题目，1升=1.5斤指的是当代精米的均重，最重的能够另有1升=1.6到1.7斤的米，当代米的质量能够要比当代的杂交水稻略差，并且当时的稻壳剥离技术不如当代的，当时的米就相称于现在的糙米，以是我以为，应当按1升=1.4斤或者略微多一点的算法来算，以1升=1.4斤来算，一石即是218.82斤，以1升=1.41斤来算，一石即是220.383斤，以1升=1.425斤来算，一石即是222.7275斤，以1升=1.45斤来算，1石=226.635斤。拿一升米1.41斤来看，一石大抵就是220斤摆布。至于米的重量，有的观点以为1升水=2斤，而米比水重，以是1升米应当是2斤以上，实在这类算法是不对的，因为米之间会有很多空地，以是一升米比一升水重的逻辑是不科学的。