96.第96章 新差事是个脑力活[第1页/共2页]

“嗯嗯嗯，必定有。”

冰窖里本来储备着黄油和奶酪给六少爷做小点心吃，成果因为明天那两个手贱的厨子，现成的黄油和奶酪不能用了，不然做烤披萨也是蛮好的。

回到文菱院后，三少爷也才刚返来，坐在厅堂里吃葱油饼，但是情感不高，大老爷出去一上午，倒是替族人摒挡后事。

“听你这么说，简朴版的仿佛不如何好吃。”

白蔻一脚迈进正房时，就见三少爷一副食不知味的模样啃着葱油饼，但那一盘肉馅的饼子却已经少了一半了。

白蔻见着严伯的时候，严伯也这么问了她，关于这个题目白蔻是真不晓得，整治冰窖倒是真动静。

“幸亏只是一点轻微中暑，婢子还要感谢三少爷体恤下人呢，但未免早晨又有不适，以是婢子筹算用烤炉给三少爷做夷人风味的晚餐。”

“因为完善的恰是夷人风味的那几样首要食材，但婢子包管能填饱肚子。”

“返来了，去严伯那了？”

“好吧，冰窖本来就是严伯的职责，盘点造册的事让他去办，弄好了再定新端方，你有甚么设法也写下来给我看看。能收支冰窖的人太多了，人一多不免有人手贱，必须得加以限定。”

“嗯，好，婢子归去再好好想想，跟三少爷说一下。”

“是的，去拿点食材。”

“对了，三少爷，严伯说要整治冰窖的话，得先盘点造册，把往年吃剩下的食材都扔了，说不定还能就此腾出很多处所给本年储冰用。”

“这是个好机遇，好好干，干得好将来有你的前程。”

白蔻羞怯地抿嘴一笑，提了食材告别。

“三少爷。”

因而接下来就是一堂现场讲课，严伯把库房给白蔻当讲堂，教她如何给冰窖盘点造册，要让冰窖有个全新的端方，起首得晓得冰窖里有甚么东西，特别是那些积年存货，不能食用的都要抛弃。

白蔻回到房里先擦了把汗，然后去厨房洗手揉面做饼皮，做烤饺子。

顾潜弄来的薰香，不但坑了他本身，还把家人一块坑倒了，大老爷先到了族学见他没来就预感事情不妙，赶到他家的时候，一家人除了顾潜的爹，其别人都已经精力委靡，在送医途中，顾潜的娘亲没了，只要他们几个孩子因为年青撑到了医馆得救了。

葱油饼做成有馅和无馅两样，无馅的面上洒白芝麻，有肉馅的洒黑芝麻，热吃冷吃都很好吃，随便三少爷几时从己诚堂返来都有东西吃。

白蔻感觉她现在精确的做法是写个粗糙的纲领，然后先去跟严伯十足气，再请他搞定西厨房的总管和管事们，她卖力去搞定东厨房。

严伯看过了食材和采买清单，交代部下小伙子分头筹办，然后再看那只要一页纸的章程纲领，每个字都表示出白蔻底子不晓得如何撰写章程。

别的关于给冰窖制定新章程的事情也得思虑一下，冰窖属于厨房库，归严伯办理，以是能进冰窖的人很多，厨房库、东西两个大厨房和文菱院小厨房，这四方人手是每日都要收支冰窖的，再算上替主子们拿冰的丫头，那人数就更多了。

“冰窖用了这么多年，老朽敢打赌，操纵这盘点造册的机遇，必定能找出很多以往不晓得多少年前没吃完的东西，十足抛弃，还能腾出很多处所留给本年夏季储冰用。”

“是，三少爷。没别的事的话，婢子就先辞职了。”

“把冰窖理清楚了，才好定新端方，该限定的限定，该添置的添置。”

但这对白蔻来讲并不是难事，她宿世可运营着连锁餐厅呢，后勤办理她熟得很，但她不能直接写一份完美的章程，这跟她的春秋和经历不符，即便主子们看在她白家后代的份上不去沉思，也绝对混不过严伯的眼睛，他这返聘返来的前掌柜辩白得出甚么是专业甚么是专业。