128.第128章 做鱼[第1页/共2页]
看着那不竭冒着热气和披发着诱人香味的石锅,凌菲冏囧的想,这算不算是全鱼宴?
这里的鱼个头挺大,一只大小适中的约莫有十多斤,考虑到这百十来人的食量,凌菲决定做九条,四条糖醋四条炖,一条做个蘑菇炖鲫鱼汤。
找到了本身喜好吃的鱼,凌菲内心也挺欢畅,很利落的承诺下来,这几天吃的烤肉和炒菜有些要上火了,恰好吃点鱼肉解解。
将洗洁净的鱼背斜切几刀,放在油锅里炸,大要金黄后铲出来,在油锅内放入葱丝和椒丝炸,插手姜蒜,翻炒,然后插手甜果汁、酸果、净水煮,待汤汁黏稠后淋在鱼身上,如许简朴四盘糖醋鱼就出锅了。
白娇和山青都睁大了眼睛,本来得需求这么措置啊,她们之前那里会措置的那么细心,就是把内脏取出来随便的洗洗直接就开端烤,怪不得会那么难吃······
说着她还暴露特喜好的神情,弄的刚还抨击鱼肉不好吃的人都面面相觑,搞不懂凌菲说的是真的还是在挑起大师的兴趣,不过有机警的,顿时就站到凌菲这边,举手道:“我也信赖鱼肉好吃,以是凌菲多做点吧。”开打趣,凌菲做的甚么不好吃?肉能做出各种百般的菜,能做出各种百般的味道,就连干巴巴的芋头和苦涩的野菜都能做的非常的甘旨,那鱼也不在话下。
凌菲点点头,跟着龙战另有其他搬鱼的搬泥土的回到了山洞,过进了山洞的门,就有很多人在那等着了,另有十多小我束装待发,仿佛要出去的模样,睿竟然也在那,见他们安然返来,睿开口道:“如何去了那么久,还觉得你们出了甚么事,正要去找你们呢。”
把鱼和泥土放在山洞里,龙战他们又拿了几个空筐出去了,见他们出去一趟搬了这么多东西返来一个个都挺猎奇的,觉得是凌菲又发明了甚么好东西,成果凑畴昔一看竟然是鱼,立即暴露了绝望又牙疼的神采,“鱼不好吃啊凌菲,我甘愿吃野菜也不想吃这个。”
乌鲁一叛变,那些人也有反应过来的,纷繁表示鱼肉应当也是好吃的,但是前提是必须得凌菲做,另有人发起现在恰好也快到了用饭的时候,不如现在就做了吧,说这话的人眼睛盯着那冻的硬硬的鱼,仿佛在看甚么甘旨的大餐。
炖鱼的做法比较简朴,跟做鱼汤的做法大同小异,不过是选大点的鱼用开水烫一下,在放入凉水中刮去浮皮,然后锅里放入油,把葱段、姜块和长鼻兽的肉切成的肉片放在海内翻炒,加上花椒、盐、肉蔻和鱼腥草再把鱼放出来,熬个二十多分钟便能够。
看来大师都没少吃过鱼啊,凌菲冏囧的想,她刚看了下,这里河水的鱼固然跟宿世的有些分歧,但是看种类也就是浅显的青鱼、草鱼和鲫鱼啊,应当是没有做好吧。
一瞥见又有了新的食品,白娇和山青也跟着凌菲一起措置鱼,鱼这类东西要想好吃就得措置的干清干净,看着凌菲手脚敏捷的用贝刀刮洁净鱼鳞、剪掉鱼鳃、破开鱼肚子弄洁净内里的内脏、刮净内里的黑膜,又在水里洗了三四遍,“这些都得弄洁净,要不有味道。”
“凌菲,你先跟我一起回山洞吧,这些鱼我们抓就行。”看着凌菲被风吹的发红的面庞,龙战不容置疑的说道,有了衣服帽子啥的他们都感受很和缓了,凌菲裹得比他们还严实,看着仿佛好是冷,公然是身材太弱了吗?
进了门,凌菲从速摆摆手,“没事,碰到了几小我说了一会儿话,如果有事我们早喊了,放心吧。”话是这么说,她内心也是暖暖的,这类被人体贴被人惦记的感受可真是好。
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