第248章 歪打正着了[第1页/共3页]
因而仆人便买了十斤,又另买了五斤梭子蟹,放在了仙泉居的灶房,留着炸蟹块吃。
冯氏嗦洁净了蟹壳,赶快问道,“可贵生吃竟也不咋腥,另有点甜味,老二媳妇,你是咋想到用黄酒腌它的。”
她赶快低头再看那盆里,俄然发觉,是这螃蟹浸泡在酒料里,竟使其被掩住了腥气,留下了鲜甜,滋味竟然不输于熟蟹!
只是小家伙一时忘看脚下,一不谨慎踩着门口的米袋子,就被绊得摔了一跤。
“当真好吃吗娘?那太好了!不过这可不是我想出来的,算起来是咱糯宝的功绩!”
李七巧恐怕是本身一家之感,旁人却一定,就忙端着蟹盆子,跑去找冯氏和顾孀妇她们尝尝看。
有着小零嘴的引诱,小糯宝变得乖得短长,连着几日,不但不照镜子了。
李七巧也未几等,在获得百口和萧老太太的分歧赞叹和承认后,待又揣摩了两日,加长了酒腌时候,又调剂了两味小料后,这就从速把这道菜,推向了仙泉居的饭桌!
没尝过的客人们,都感觉希奇,忍不住要点上一份,而爱吃的客人们,更是吃馋了嘴巴,不吃个两三盘不肯下桌。
“这也太绝了,想不到,生蟹子也能这么好吃啊。”顾孀妇蹭了一脸汤汁,直感慨道,“肉也太鲜了,如果拿回家就米饭吃,我都能多干两碗饭!”
李七巧叹了口气,不知该咋奉告萧夫人,竟忘了手指上还沾着蟹黄和酒料,就下认识地咬了一下。
乃至还主动去找吴大夫,扬起小肿脸等抹药,就算疼了也不哼唧。
李七巧欢畅得脸都红了。
金黄透着红的蟹膏,仿佛凝脂普通,光滑得几近不消碰牙齿,就从喉咙里淌过。
婆媳俩越说越是努力,笑得细纹都要展开,这时,丰苗俄然连跑带颠出去,顶着一脑门子汗。
只见两大铜盆里,花雕酒混着酱油和醋,另有生姜辣椒啥的,把那些剥分开来的蟹壳、蟹身子,全给浸泡了,看着的确一塌胡涂。
“七巧啊,昨个儿咱说不敷用的东西,两壶花雕酒,醋、酱油,另有干辣椒、小葱,老李叔都给买齐备了,你看看还缺啥不。”顾孀妇洗了手就要戴上围裳。
幸亏,这小胖丫惯会撒娇夸大,膝盖倒并未真得秃噜皮,身上也没淤青。
但是眼下有了这生腌,便又快回到最后,几克日日爆满的状况了。
说罢,她就把那小家伙,是咋把东西弄洒,又误打误撞被本身发明这酒腌生蟹的妙处,全都说了出来。
甚么?
只感觉有甚么别致滋味,在本身的味蕾上飘过,留下了一道冷傲陈迹!
小糯宝笑嘻嘻地扭着,舔舔小嘴巴,就要开端演出绝活“报菜名”了。
小糯宝背着小手,刚在大堂漫步完一圈,听了会儿客人们的闲话。
李七巧有些哭笑不得,擦了把手,从速先给她提溜起来,查抄一下伤没伤着。
冯氏听后,嘴角将近咧上天。
李七巧把她抱到内里板凳上坐好,“我的小乖乖,灶房本来就小,东西还多,你可别出去挤了,一旦再伤着哪,是不是又想像前几天那样忌口了?”
扑通一声后,小糯宝就“啊呀呀”的,胳膊扑向了锅台,把上面的花雕酒以及佐料啥的,全都扫掉了地上,摔进了两个螃蟹盆里!
冯氏脸上笑意一凝,赶快下地穿鞋,就往仙泉居去了。
现下一经有了,反倒格外受起追捧来。
这会儿,听到前面灶间有动静,她便蹦哒哒地跑畴昔,想磨二嫂给她炸个小麻花吃。
北地饮食偏传统,少有这奇怪凉食。
冯氏看螃蟹太多,担忧萧夫人到时候忙不过来,便让李七巧提早去帮手。
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