第41章 教岳母做酒酿[第2页/共3页]

半个小时后，“偶妈，现在要把蒸好的糯米，倒进将事前筹办好的凉开水倒入大碗中，蒸熟的糯米用倒出来，打散后顿时捞起，控掉水后用碾碎成粉酒曲直接散在饭里搅拌均匀。”李慎行边脱手边讲授。

“做一个辣鱼汤，另有辣炒章鱼和泡菜炒五花肉。”岳母数动手指说道。

中国的米酒，用糯米酿的，度数大抵是15°-28°摆布，酿制工艺很简朴，本身能够在家里做，并且口味苦涩醇美。

“必定是为了透气，是吧？”岳母道。

【PS.作者君家里老妈常常做，能够当夏季甜品，也能够当夏季的夜宵，很好吃。】

酒酿的感化:米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有生机养血、滋阴补肾的服从，产妇和妇女经期多吃，尤有好处，是老幼均宜的营养佳品。

东西就那么点，没一会儿的工夫，岳母和二姐就洗濯洁净了。

二姐也跟着劝道，“是啊，是啊，中午吃简朴点，三四个菜就行了。”

听他们这么说，岳母也就不对峙了，“好吧，那现在就去买菜吧。”

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李慎行揽着岳母，笑呵呵的说道：“没事的偶妈，等会我和偶爸喝两杯，平时偶爸也没人陪他喝。”

米酒含有十多种氨基酸，此中有8种是人体不能分解而又必须的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。

在三人合作合作之下，大半个小时以后，一桌饭菜就坐好了。

四:产妇血淤、腰背酸痛、手足麻痹和震颤、风湿性枢纽炎、跌打毁伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和血虚等病症大有补益和疗效。

“这丫头干吗笑成如许？”岳母奇特的问道。

“好香啊，明天吃的甚么？”岳父一进门就问道。

“呵呵呵...”被岳母敬爱的模样逗乐了，李慎行道：“偶妈，我做的是辣炒文蛤，清炒西葫芦，西红柿闷豆腐，五菜一汤充足我们吃的了。”

在温馨的氛围下，一家人一起吃起了午餐。

“来啦，来啦。”二姐不甘心的安步走进厨房。

听到岳父的声音，李慎行伸头出厨房回应道：“偶爸，返来的恰是时候，能够开饭了。”

“慎行啊，接下来我们该如何做？”岳母接过李慎行递过来的热茶，然后问道。

第四十一章教岳母做酒酿

然后他在蒸锅里插手充足净水，等二姐把糯米倒到纱布上，又用手戳几个洞。

回到家的时候，李慎行悄悄地奉告二姐菜市场的经历，二姐毫无怜悯心的哈哈大笑。

等买完菜从市场出来，李慎行感受本身的脸颊都笑得麻痹生硬了。

饭后歇息了一会后，李慎行他们又来到厨房，筹办蒸糯米。

这时岳母走出来，对岳父不满道：“一天不着家，返来就晓得喝酒。”

“噢~！是慎行啊，等会用饭可要一起喝两杯。”岳父欢畅地说道。

岳母卷起袖子道：“开端做饭吧，等会不是还要做酒酿么，呀，二丫头别偷懒看电视了，快过来帮手干活。”