第四十六章 杀黄鳝是个技术活[第2页/共2页]

李清一手握住鳝鱼尾，另一手拿刀，沿鳝鱼的一边脊背划下，将鳝鱼从脊背处剖开。

李清又拿出一块大腿肉出来，切成大块大块的，扔进锅子里一起煮。

杀鱼还是有些技能的，先得把鱼拍晕，不然杀鱼的时候鱼会动，轻易伤动手。

杀完鱼，李清筹办弄黄鳝了。

“没事没事”李王氏连连摆手，直说不消伸谢。

做菜对李清来讲并没有甚么压力，完整能够说是的心应手。

这么冷的天，下水池，虽说方才送去了红糖姜汤，但李清怕没用，就加些灵泉水在汤内里。

李清拿出方才一向没有派上用处，放在一边的小木板，放在盆子里。

李清顺手抓住一条黄鳝，用食指和中指夹住黄鳝的头，黄鳝轻而易举的就抓住了。

狍子不小，出去了内脏也有七八十斤，李清拿了一块排骨出来。

“没有啊，我忘了甚么？”李清挠挠脑袋，没健忘甚么啊。

李清手脚很敏捷，一会儿的时候，杀好了黄鳝，一边剩下一堆黄鳝骨头和内脏，另一边则全数都是黄鳝肉了。

把两条鲤鱼改花刀，简朴的加了些葱白和盐腌制起来。

“清娃子，你这是筹办做菜了？”

李清杀鱼的伎俩很利索，因为李清在原天下的时候，家前面就有一条水沟，离家不远的处所就有一条河。

李清把黄鳝头放到钉子上面，拿出菜刀，把黄鳝头往钉子上一拍。

不过都有一股膻味，不除味的话，普通人接管不了。

然后在小木板上钉一颗钉子。

李清把方才汆水的排骨和大块的肉放出来，加了几块大姜去腥味，盖上锅盖，让李王氏大火炖着，就径直出了厨房门。