第一百七十五章 包包子〔一）[第1页/共2页]

“弟妹，我们先用饭吧！下午再包，到时候我们敏捷点，估计明天能蒸好！”胡氏看看天气，再看看刚拌好的馅料还冒着热气，和的面还没有发好，临时也包不成，还是先用饭为好，小屋的活计也是力量活！

“娘，要不再放一些小咸菜吧！”李慧俄然发起，在胡氏把统统的菜都拌好之前！

时候一点一点的畴昔，棒棒棒的剁菜声音一向不断，大师没有一个停下来的！

萝卜包子只放萝卜也不好吃，豆腐是少不了的，前两天胡氏就在镇上买了很大一块豆腐！

“好了。三弟妹，我们开端炸吧！”胡氏拍鼓掌，两小我加上李慧，用了一个时候才把萝卜剁好，胡氏所说的炸实在是乡村的一种说法，就是把萝卜放到开水里烫一下，把萝卜烫熟，然后包的包子才好吃！

先把挑好的红豆绿豆另有大枣遴选一遍，把坏的不好的挑出来，要不然影响口感！然后再在净水里洗一遍，洗掉粘在上面的脏东西，直至水变清澈才好！

“那会好吃吗？”胡氏非常思疑，没有人像自家闺女如许喜好吃小咸菜的！

“女人家，甚么模样？看看你馋的？”看到李慧这个模样，胡氏拍拍李慧的手，忍不住说道，真是馋的，让别人看到就该说闲话了！

“大嫂，我也来帮手！”

各种调料都筹办好，胡氏才把萝卜和豆腐拌到一起，放上油盐之类的调料，就算是大功胜利了！

“娘，不是在本身家吗？还不是你炒的太好吃了！”李慧拉着胡氏的手撒娇！她就喜好这类刚炒出来的馅，比包成包子好吃多了！

“三弟妹，你和面吧！”胡氏对周氏说，家里周氏和的面最好，挣得馒头劲道，以是这个活计就交给了周氏！

“行，娘，到时候您就包包子就行！”胡氏笑着说，牛氏报的包子很标致，褶子都跟花一样！再加上包包子也不如何累，胡氏也就同意了！

李家人则是热热烈闹得筹办过年！

“娘，要不然少弄一些馅，放上小咸菜，其他的不放如何样？”李慧发起，这也是为了制止不需求的华侈！

“那行吧！”胡氏勉强承诺，留了一小部分的馅料给李慧！

“好啊！娘！”李慧麻溜的承诺，她就喜好做吃的，这个时候兴趣很浓！

然后她把措置好的豆子放进锅里。放上适当的水。不能少，要不然豆子煮不熟，也不能太多。要不然馅料太稀，包子包不成，这就看经历了！李氏行动敏捷，很快就措置好了。盖上锅盖，开端烧火！

这但是很大的工程，李慧也过来帮手，半个时候也没有完成，因为家里人多，需求的包子也就多，胡氏胳膊都酸了！

乡村的说法就是新年那几天不能忙活，要不然就预示着你这一年都要繁忙，以是大师都筹办很多吃的！

偶然候真的不是富有就欢愉，职位越高，钱越多，烦苦衷也就越多！

农家人过年挣得馒头包子，是要够吃半个月的，也就是说，要够大年月朔一向到元宵的时候吃，当然这也不是绝对的，不过就是要报的多一些，吃的时候拿出来热一下就好了。

提及来轻易做起来难，别看只是包子馅。那也是很费事的，先看李氏这边！

“慧儿，你要不要来帮手？”胡氏吃过早餐，笑着对李慧说，明天是蒸馒头的日子，当然，不但是馒头，还要包很多包子！

忙活完这些，已经中午了，另一边，李氏也煮好了豆馅，最后还放上了很多红枣，搅上白沙糖，尝了尝，感觉甜度适中，才停了灶台下的火，然后把馅料舀出来，放到盆里，算是筹办好的馅，剩下的就是包包子了！