第二十章 比试[第2页/共2页]

卞成龙走了足足有几分钟后，满屋子的人才渐渐的回味过来，有人问道：“这真的是那小子做的吗？”

但是他不肯意违背本身的信誉，他会实现他本身的信誉，只为那一句，做菜就如同做人。

“哼，恬躁，”说完，卞成龙也就没再说话，拉出一条狗就宰杀起来``````。

而我们的张徒弟，他一向没有做的自以为超卓的狗肉，或者说，他就没做任何菜，因为从卞成龙的菜做好后，他就晓得，本身输了，输的非常完整。

张徒弟说完，就立即去后厨清算他的东西了，跟着他的拜别，这个酒楼也渐渐的温馨下来，也有人点了点头道：“男人，能做的如许已经难为他了，但愿今后再见他时，他能有所成绩了吧，”

“小子，远来是客，你先开端吧，”张徒弟非常漂亮的说道，可那漂亮里，不屑一顾的味道，谁都闻的出来。

“小子，你唬我啊，”张徒弟顿了一顿后，随口道。

做菜就如同做人，只要你的态度当真了，那甚么菜都会是上品，高傲骄傲只会让人出错，是的啊，他就是高傲了，骄傲了，以是他的菜不能被称为上品了。

“那好，那我就先开端”卞成龙没有过量的踌躇，这不但是一场简朴的比赛，更是把他本身押上去了，同时也是查验他这几年技术的时候到了。

刚被宰杀的狗，因有土腥气味，血另有大量的残留，不宜当即食用，应先用盐渍一下，以能够最大的撤除土腥味，然后取出切成大小差未几的块，再以净水充分的洗洁净。

“狗别名黄耳，古时有的处所称为地羊，列家畜之一。　俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。

“真是太好吃了，一样的质料，一样的措置体例，真不晓得他是如何做到这么多吃的````”

狗肉腥味较重，也能够将狗肉用白酒、姜片几次揉搓，再将白酒用水稀释浸泡狗肉一到两个时候后，用净水冲刷洁净。

他的拜别，有些人很的附和，也有些人不已为然，但是在张徒弟的内心最深处，他已经承认了卞成龙，不为卞成龙的表面，不为他的春秋，只为他那做菜时的当真和自傲，一样的卞成龙的话，也深深的让他震惊。

入锅先用少量食油食醋搅拌透，待水分焙干后，再按比例把狗肉和水加少量食醋拌匀，烧火煮沸后，撤除汤面漂泊的泡沫等物。

“好，小子，我看好你，不要丢脸，”一个角落里，一个青衣男人说道。

夏季，恰是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，以是有的处所叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。