第十一章 长得像甘道夫的白大夫[第1页/共2页]
周正眉头舒展,顺口道:“那不对啊,我记得内里明显有生地黄的味道。”
白池笑着点头道:“周小少爷莫急,我方才先容的是《益母草汁粥》药用之前的《益母姜蜜粥》,家师因为浸淫厨道药道两大道,是以将其归元以后,又本身贯穿出了用于药食的药汤厨方《益母草汁粥》。《益母草汁粥》中,不但有先前青州春粳米、春山三年益母草、亳州生姜、公主山蜂浆几味质料,还别的增加了冀州土产的生苄。生苄此物又叫土精,产量高代价低,在医治血虚和滋阴方面有奇效,故此师父为了能够让平凡人家也医治的起病,以是将生苄归入此粥。又因生苄与益母皆为草属,而姜汁与蜂蜜又配为次属之料,这才去了菜方名中的姜蜜,窜改成草汁,方才叫做《益母草汁粥》。”
“……”周正完整无语,他本觉得是仙厨大陆一种无色也有趣的异种,乃至于连本身都没有闻到或者看到,哪晓得是平常所用的水?
白池见状,客气先容道:“这是我们师兄弟为医馆专门晾制的各式草药时蔬,因为来医馆看病的病人比较多,以是晾的很多。”
入得医馆当中,周正见到院内到处都摆满了简朴的木架。
白池摆手推却,转而看着周正,解释道:“周小少爷,《益母草汁粥》是曾经厨仙传与我师父的菜方之一,本来不叫《益母草汁粥》,乃是叫《益母姜蜜粥》。取青州春粳米、春山三年益母草、亳州生姜、公主山蜂浆鲜材,以揽天江沉泥烧制的红铁砂沙锅熬制,才为正宗。若不是这几个特定地区的特定质料,恐怕以我师父四品厨师的境地,也只能极力熬出来一个二等糖粥罢了。别的,此中的泡米、切姜,蜂浆浸味体例,则因触及医馆药方和厨道技艺的私秘,确是不好说与周老板和周小少爷晓得。”
“另一味并非是错,而是贫乏。前人云上善若水,周小少爷莫不是不知水为厨道之基?”
周康惦记取白大夫算账的事情,内心一向惴惴不安。他从商数十年,眼力洞察天然是一等一的好,比及这时确认周正被白池压服而不会再胡言乱语,顺水推舟道:“白池先生,正儿自打前次遇险以后,老是疯言疯语,我也不知是为何,是以带着他来找白大夫寻医问药。待会儿见了白大夫,还但愿白池先生能帮衬两句,莫要让白大夫生了正儿的气。”
“那就是了,方才周小少爷将我师父那《益母草汁粥》中的一应质料失口了两味,但是此中的厨道却阐述的分毫不差,想来是学过厨道,却对药道知之未几。”白池说完,一脸的豁然神采。再看周正时,眼神就又规复到先前教员看门生的模样,只是因为周康在一旁,看起来仿佛想说甚么但又有点欲语还休的意义。
带着一肚子的疑问,周康周正父子俩跟着白池一同进了好几进院子,这才见到了白大夫。
周康携着周正寻了个位置坐定,白大夫也打发白池出去了。
“生苄?”周正一愣,俄然想起宿世在《诗经・尔雅・释草》中有读过苄这个草,解释过来以后,就叫地黄。想到此处不由感到憋闷,但是随即豁然,发觉仙厨大陆的厨道质料能够是跟宿世的古时近似,今后需求多减轻视。他想通此处以后,又觉那里不对,挠了挠头,这才终究想起,因而问道:“白池大哥说生苄被我讲成生地黄,这个错我便是认啦。不过,刚才白池大哥仿佛说错不止一味质料,而是两味,却要就教另一味是何物?”
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