第58章 二锅头[第2页/共2页]

武植想到这里后，当即便向人探听起四周的酿酒徒弟来。

二十五度以后的酒，叫做“酒稍子”，是不能喝的，回底锅随下次蒸馏回收。

武植直言道：“不错，某恰是有这个筹算。”

别的不说，单是这阳谷县的景阳冈地界，就有号称“三碗不过岗”的透瓶香、出门倒，即便是酒量如武松，喝了也是飘飘然，最后借着酒劲打死了老虎。

赵教员傅奇特的看了武植一眼，“那些都是些没用的东西，有的酒坊拿给别人喂猪、喂鸡，有的则直接当渣滓倒掉，你问这个做甚么？”

武植却对那些人的反应，十足未做理睬，低头深思，徐行而行。

而武植之以是在这时也想要通过酿酒赢利，是因为他想到了一种此时还没呈现的酒――二锅头！

近两年来，赵教员傅的大志也被消磨光了，已不再去妄图新创美酒之事了，筹算就此每天逗逗孙子度过余生。

武植道：“不错，某要酿的是一阵全新的酒，一种这人间还未呈现的一等好酒！”

武植这时正要起家告别分开，赵教员傅却向武植道：“你向老朽问了那么多关于酿酒的事情，但是要办酿酒坊。”

赵教员傅酿酒数十年，对酿酒近乎痴迷，一向都想制作出一种全新的酒来，但这些年下来，都只是小打小闹，好酒确切每年酿造了很多，但却都不是新创的。

直到此时听到武植之言后，赵教员傅这才又重新燃起了但愿！

二锅头的制法，就是用那些烧过了一次酒的原质料，颠末一段时候的发酵后，再增加一些辅料后入窖发酵，然后再又一次在锅上蒸煮，此时开端流出的锅头，就是真正的二锅头了！

二锅头是清朝的时候，才被发明出来的，这时是没有呈现的。

赵教员傅道：“老朽我现在根基不亲身酿酒了，都是一些子侄在做，虽挂还个名头，但也只是偶尔到酒坊总走一圈就行了，你若不放心，老朽将那职位辞去就是了。”武植这才承诺了下来：“既然如许，那你就跟着我办这酿酒坊吧，你放心，我们要酿的酒，绝对是这人间绝无独一的！”

此时太阳才初升，但街道各处都已多有人影，卖面食的、卖炊饼的更是已开端叫唤着了。