第一五零章 炯炯有神[第2页/共2页]

凤凰单丛茶千姿百媚，丰韵奇特的品格，源于历代茶农相沿传统的工艺，经心制作而成。其制作过程是晒青一晾青一做青一达成一揉捻一烘焙六道工序。此中环环紧扣相干，每一工序不能粗心随便，稍有忽视，其成品非单丛品格，最后的品格代价相差甚远。

大师的每一次炒制，其间隔的时候都不一样，但是总能让人听到不异间隔的响声。并且更让苏仲康料想不到的是，大师从刚开端的扬炒开端翻动，待其青臭味挥得差未几时，又转化为闷炒，以此来制止水分蒸太多。比及炒至叶色突变浅绿，略呈黄色，叶面完整落空光芒；无青臭气味，气味变成微花香的时候，这步达成的工序也终究完成了。

只要他们当真看了茶会开端的一些节目，近似像庄赐贤亲手炒制凤凰单丛茶这类范例的，那么他们就算是赚到了。

特别是一些师承较弱或者无师承的制茶徒弟，他们在亲手制作时都没有专业人士在一旁指导，以是只要有这类能够免费让人参与的茶会，他们大多是会过来凑凑热烈的。

每一名制茶学徒在学习手工工艺时，都是从达成开端的。固然他们常常被铁锅烫得有苦说不出，但是只要想有所成绩，这一道是必须之路。

苏仲康离得比来，以是他能在第一时候就提早感遭到这一股茶香味。这一股茶香味，比他下午在红楼中喝到的要浓烈很多，并且闻起来也更清雅。

苏仲康看着这统统，这才深切感遭到他与庄赐贤的差异。他之以是会承诺在茶会上充当评审的角色，在贰内心，也有那么一丝高傲的成分在内里。

但是，苏仲康并不泄气，这反倒是激起了他要迎头赶上的决计。他有信心，本身要达到庄赐贤大师这类境地，是迟早的事，并且这一天会很快到来的。

以苏仲康来讲，他也算是在达成这一道工序中有较大的实战经历的，并且他的技术还算是不错的。毕竟他现在也算是制茶大师了，固然约莫只能每做两份茶青，才气收成一份的佳构级茶叶，但是光这一手，就能赢过百分之八十摆布的制茶徒弟了。