第40章 清炖蟹粉狮子头[第2页/共3页]

蒲月初十，陈慧琴方才来到“三世缘酒楼”，就被一个熟谙的人押进了天字第一号包房。

陈慧琴假装惊骇：“皇上，好说甭说，徒弟才给了我十瓶，我一口没喝，筹办贡献你和爷爷的。到现在爷爷还不晓得此酒呢！”

“嗯！走必定会走，但不知详细时候。”

清炖蟹粉狮子头是一道宁苏淮州的汉族名菜，属于淮扬菜系，狮子头肥嫩非常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后暗香满口，齿颊留香。同时具有补虚养身调度、气血双补调度、健脾开胃调度、营养不良调度之服从。

御厨们在淮州良庖地指导下，费经心机，终究做出了松鼠桂鱼，款项虾饼，象牙鸡条，葵花斩肉四道名菜。

相传，吴炀帝杨窄，一次，带着嫔妃、大臣，乘着龙舟和千艘船只，沿大运河南下来到淮州旁观琼花，同时饱览了淮州地万松山、款项墩、葵花岗四大名景，非常欢畅。

回到行宫，唤来御厨，让他们以淮州四景为题，做出四道菜来，以记念此次淮州之游。

传至唐朝，有一天，郇国公韦涉宴客，府中的良庖韦巨源也做了扬州的这四道名菜，并伴以山珍海味，水陆奇珍，令座中来宾无不叹为观止。

韦涉欢畅地举杯一饮而尽，说：“为记念本日嘉会，‘葵花斩肉’不如改成‘狮子头’”。

“皇上……万岁！”陈慧琴吓了一跳，天子如何跑这儿来了？

而“三世缘酒楼”的订餐排到了三天后，凌晨开门就有一大溜的人等在门外。

陈慧琴告别出门来到她的临时办公室，发明没人，便从储物空间中拿出六瓶酒，装进一个袋子中，提到天字第一号包房，给三喜寺人五瓶，剩下的一瓶给了叔（陈慧琴爷爷的义子陈虎）

陈慧琴对劲的笑着说：“上面推出的是我们的招牌菜之一──《清炖蟹粉狮子头》！在吃之前呢，我给你们提高一下这个名菜的知识。”

清炖蟹粉狮子头着名了！

陈慧琴做了个温馨的手势，而后装着恭敬听训的模样，好象在听人发言，过了一会儿，结束听训的行动后才开口：“徒弟他刚传话，答应你们皇家修练，但只是你这一宗的，其他皇家人不答应修练。功诀等我明天抄好再送过来。”

陈慧琴不解，问一个肥胖者才晓得启事：本来清炖蟹粉狮子头太好吃了，让人止不开口，最后，干脆心一横：明天如何死，明天看不见；但明天的清炖蟹粉狮子头在面前，不吃会想死的啊！

今后，淮州狮子头一名，便传播至今。

特别是用那庞大地肉圆子做成的“葵花斩肉”更是精彩绝伦。因烹制成熟后地肉丸子大要的肥肉末已大多溶化或半溶化，而瘦肉末则相对显得凸起，乍一看，给你一种毛粗糙糙的感受，有如雄师之头。

天子欢畅地说：“感谢你徒弟！不消你送过来，我明天让三喜亲身跑一趟大元帅府。”

陈慧琴的叔鼻子用力地吸着。那模样将陈慧琴弄乐了。

吴炀帝杨窄咀嚼后，龙颜大悦，特别对此中的葵花斩肉，非常赞美，因而赐宴群臣，一时候淮扬好菜，倾倒朝野。

天子赞成的看着陈慧琴：“你真有忍劲，十几年了，没人晓得你是个大才。对了，你一个小女人，如何让人追杀？”

先上桌的是四个凉菜，配着酒水世人已经吃喝起来。随后上了几个热菜，如“文思豆腐”、“大煮干丝”等光亮圣朝没有过的菜肴，吃得世人连连喝采！